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La vera tradizione modenese
La vera Tradizione Modenese
Una verdura povera ma eclettica
In oriente al basilico erano attribuite proprietà afrodisiache
Parliamo di eleganza
Dopo Marchesi, il deserto
la castagna è stata per secoli una parte fondamentale dell’alimentazione delle popolazioni più povere.
enoracconto delle serate DEGUST…da Luca Castelletti.
La vera Tradizione Modenese
Vita, morte e miracoli di una verdura eccezionale
Degustazione di Venerabile di Batignano
Un libro di Ito Ogawa
La vera tradizione modenese
