Anche quest’anno Luigi Cremona e Witaly Srl porteranno i grandi Chef del centro e del sud Italia a contatto diretto con il pubblico partenopeo nella splendida location del Circolo Canottieri Napoli. In questa meravigliosa sede verrà assegnato quest’anno per la prima volta oltre al premio miglior chef emergente del sud d’Italia anche quello del centro Italia. Questa stimolante competizione quindi vedrà per la prima volta competere più di 20 giovani e preparati Chef provenienti da tutte le regioni del Centro e del Sud d’Italia. E in parallelo con gli chef si svolgerà la gara dei migliori giovani pizzaioli del Centro e del Sud.

“Il tema cardine dell’evento ‘Corto Circuito dei Contadini’ è la filiera corta per promuovere e sostenere quell’insieme di attività che prevedono un rapporto più diretto tra produttori agricoli ed utilizzatori finali e avvicinare il consumatore in modo consapevole ai prodotti del territorio del Gal” – spiega il Presidente del Gal Gargano, Francesco Schiavone. Domenica 24 e lunedì 25 maggio infatti, il Gal Gargano, Gruppo di Azione Locale del Gargano, promuove, in collaborazione con Luigi Cremona e Witaly, “Corto Circuito dei Contadini”, due giorni di alta cucina alla riscoperta dell’enogastronomia del Gargano. L’obiettivo è quello di dare visibilità ai grandi prodotti del Gargano di mare, laguna, terra e montagna attraverso l’opera di chef qualificati, con degli spettacolari Show Cooking nei quali verranno coinvolti e presentati i produttori del Gargano.

Una passeggiata golosa all'eremo di S. Alberto di Butrio per scoprire il contributo dei monasteri medievali al nostro patrimonio enogastronomico

L’Associazione Culturale Oltre la Valle, col Patrocinio del Comune di Borgo Priolo e della Banca di Credito Cooperativo Centropadana, è lieta di presentare la XVII Sagra delle Ciliegie della Valle Schizzola. Domenica 7 giugno 2015.

Abbiamo intervistato Emanuele Bassi, amministratore delegato di Pan&Co Italia sull’edizione della fiera TuttoFood appena conclusa. Per un bilancio, ma anche per capire le novità dell’azienda austriaca leader nella produzione e commercializzazione di pane surgelato nella Grande Distribuzione.

Mercoledì 13 maggio al Gourmeet di Napoli evento di presentazione del nuovo libro dello chef Niko Romito: protagonista anche il pregiato formaggio Blu ’61, fiore all’occhiello della Casearia Carpenedo.

“Cortili e giardini aperti” in Toscana celebra 20 anni"
A.D.S.I. TOSCANA, NELL’ANNO DI EXPO 2015,
DEDICA LE GIORNATE ALLA PRODUZIONE AGRICOLA
E VITIVINICOLA NELLE DIMORE STORICHE.

Escursione storico naturalistica guidata con tre tappe di degsuatzione

Domenica dalle ore 11.00 alle ore 21.00 e Lunedì dalle ore 10.00 alle ore 16.00, il Gal Gargano, Gruppo di Azione Locale del Gargano, organizzerà, in collaborazione con Luigi Cremona e Witaly, “Corto Circuito dei Contadini”.

La famiglia Tomasoni festeggia quest’anno i primi 60 anni di attività. A coronamento di questo importante traguardo domenica 24 maggio a Breda di Piave (TV) si svolgerà un evento all’insegna del buon cibo e del divertimento.

Il ristorante Stazione di Posta, all’interno del suggestivo spazio della Città dell’Altra Economia, nell’ex mattatoio della Capitale, è stato il palcoscenico di una serata speciale organizzata da Roberto Capecchi, Dario Frega e Luca Minetti, in collaborazione con il patron del locale Pino Cau e lo chef Marco Martini, sotto la regia di Luigi Cremona e Witaly, per presentare “Tradizione & Gusto” la nuova linea di eccellenza della Capecchi S.p.A, leader nel settore dei servizi alla ristorazione.

I prodotti biologici, salutistici e funzionali del Gruppo MangiarsanoGerminal saranno presenti in degustazione, sabato 16 e domenica 17 maggio, al Festival Simul - Le Arti del Benessere a Villa Freya ad Asolo (Tv).

Assaggi con i produttori in piazza, musica dal vivo e concorso per scegliere il proprio vino bianco preferito

Venerdì 22 maggio l’azienda veneta Fraccaro Spumadoro invita genitori e bambini all’incontro “Siamo quello che mangiamo”, un pomeriggio di gioco e cultura del buon cibo in compagnia del noto presentatore televisivo Luca Sardella.

Lunedì 4 maggio alla fiera TuttoFood La Casearia Carpenedo brinderà ai 50 anni di attività di Antonio, il suo fondatore.

L’azienda veneta dal 3 al 6 maggio sarà presente alla fiera di Milano con le ultime novità della linea Germinal Bio, alimenti funzionali senza glutine, senza lievito e vegani dedicati a chi ha specifiche esigenze alimentari e concorrerà anche al prestigioso TuttoFood Innovation Award con i Biscotti Vegan al Tè Verde.

Il Festival del Verde e del Paesaggio è la manifestazione dedicata all’architettura del paesaggio, al piacere del giardinaggio, alla conoscenza delle piante, al design da esterni.

E’ un grande contenitore che utilizza diversi linguaggi per promuovere la cultura del verde in modo semplice, colto, divertente e spettacolare, partendo da un’idea etica di armonia e bellezza.

Ideato da Gaia F. Zadra, ha la direzione creativa di Ciriaco Campus ed è realizzato insieme a Marilina De Mita e Alessandro Bertolini, tutti provenienti da esperienze legate alla comunicazione, organizzazione eventi e arte contemporanea.

La quinta edizione è in programma il 15, 16 e 17 maggio 2015 sul Parco pensile dell’Auditorium Parco della Musica di Roma.

Lo storico caseificio di Treviso, che quest’anno celebra i 60 anni di attività, sarà presente alla fiera TuttoFood 2015 con la migliore produzione artigianale di stracchini e formaggi freschi.

L’azienda veneta Fraccaro Spumadoro, realtà dolciaria di eccellenza artigianale, presenterà in anteprima alla fiera di Milano la nuova linea di piccola pasticceria ispirata alla tradizione veneta.

Bilancio molto positivo per la seconda edizione di Slurp Expo 2015, la fiera delle eccellenze

PREMIO AL MIGLIOR EMERGENTE DEL CENTROSUD: CHEF e PIZZA
Circolo Canottieri Napoli,
30-31 maggio, ore 16-23 e 1°giugno 2015 ore 11-17

L’azienda Pan&Co Italia, specializzata nella produzione e distribuzione di pane e soluzioni complete per la panetteria della Gdo, dal 3 al 6 maggio presenterà le nuove specialità da forno a Milano in occasione della fiera biennale TuttoFood.

Giornata benessere tra natura, sapori e terme delle colline d’Oltrepò
in occasione della tradizionale Fiera d’Aprile di Rivanazzano Terme

La Presidente della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti chiede un database condiviso tra gli enti controllori e un ufficio centrale per le etichette.

Alla 37^ marcia “Su e Zo per i Ponti di Venezia” vince il biologico: il Gruppo MangiarsanoGerminal sostiene il benessere aderendo anche quest’anno alla passeggiata di solidarietà che domenica 19 aprile animerà le calli della città lagunare.

gli antichi sapori di un tempo

Difficile è resistere al suo richiamo che vibra già nell’inconscio.

Dal 22 al 25 marzo a Verona i formaggi ubriacati della Latteria Perenzin saranno protagonisti della proposta culinaria del Ristorante Le Donne del Vino, un incontro all’insegna del gusto e dell’eccellenza enogastronomica tutta al femminile.

Sviluppata dalla Axatel Smart Applications di Vicenza, consente di accedere a contenuti multimediali appoggiando lo smartphone ad un'etichetta abilitata.

Viene presentata dal 22 al 25 marzo a Vinitaly. Enolitech, Padiglione F – Stand D4

scelta dalla giunta del comune di Siena

Al via il secondo appuntamento con “Alfabeto della Terra e della Tavola”, il ciclo di incontri dedicati al cibo e alla cultura. Ospite d’eccellenza della serata “G di Grano e P di Pane” l’azienda veneta Fraccaro Spumadoro, nata come piccolo panificio che da oltre ottant’anni utilizza il lievito madre.

Il Gruppo MangiarsanoGerminal sarà protagonista a NutriMi, il IX forum sull’alimentazione applicata al benessere e alla salute rivolto alla comunità scientifica ed ai consumatori. Il 10 aprile, tra gli autorevoli esperti che prenderanno la parola, anche il tecnologo alimentare Nicola Facchinelli, che opera da diversi anni nella ricerca di prodotti funzionali salutistici e innovativi, per spiegare ai presenti la sua idea di uno stile di vita sano legato al benessere, che parte dalla prima colazione.

Il Consorzio vini Colli Berici e Vicenza Martedì 24 propone due degustazioni-evento su Tai Rosso e Cabernet, due tra le varietà più rappresentative. PADIGLIONE 8 – STAND G5

Ritorna a Vinitaly il progetto Wines from the south of Europe per un consumo intelligente del vino. Vini e piatti bulgari e greci con i sapori dell'Emilia Romagna. Padiglione 1 – spazio ristorante/eventi

La punta di diamante dell’intera produzione d’eccellenza della Casearia Carpenedo sarà protagonista di Vinitaly and The City, il fuorisalone glamour in programma nelle serate dal 20 al 23 marzo. Un appuntamento per tutti i winelovers e gourmand che animerà il centro storico di Verona in occasione di Vinitaly.

Uno stand tutto nuovo per la storica Cantina di Loncon. Domenica 22 show cooking del giornalista-macellaio Fabrizio Nonis. PADIGLIONE 4 –STAND E5

L'azienda di Valerio, Fabio e Paolo Zenato propone le nuove annate di Lugana abbinate ai piatti a base di pesce di lago. Palaexpo - Area Lugana - stand A12/13

Il Consorzio porta in degustazione l'olio nuovo alla Rassegna Internazionale dell'Agroalimentare di Qualità. Dal 22 al 25 marzo 2015 a Verona.
PAD C STAND A 10/2

Domenica 29 Marzo l'Associazione Calyx vi farà scoprire i vini e i panorami mozzafiato dell'Oltrepò Centrale

Al Padiglione 8, Stand B8/B9 e C8/C9 per la prima volta un'area tutta dedicata ai soci FIVI con 53 aziende. Superata quota 900 soci. Matilde Poggi: “le nostre battaglie proseguono”

8 marzo in una cantina storica dell'Oltrepò pavese alla (ri) scoperta del rapporto vino-donna

Primo salone internazionale del vino artigianale a Milano

La Casearia Carpenedo e Fraccaro Spumadoro, due aziende espressione dell’eccellenza veneta, saranno presenti a Taste Firenze 2015, il salone dedicato al buon gusto italiano, in scena alla stazione Leopolda dal 7 al 9 marzo 2015.

Primo salone internazionale del vino artigianale a Milano

Domenica 1 e lunedì 2 marzo nuova edizione per Terre di Toscana (www.terreditoscana.info), una tra le più importanti kermesse dedicate al vino toscano, e per Golosizia, evento nell'evento, elogio alla cucina dei grandi chef regionali.

Il consorzio vini Colli Berici e Vicenza tra i collaboratori di un progetto dell'Università di Padova. La presentazione il 30 gennaio alle 18 a Lonigo (V)I

La fiera orafa di Vicenza, dal 23 al 25 gennaio, propone un percorso tra pietre preziose e sapori veneti. La Casearia Carpenedo, ospite dell’azienda vicentina Zancan, leader nel settore della gioielleria maschile, proporrà in degustazione la punta di diamante dei suoi formaggi affinati.

Giunge alla IV edizione la Fiera Nazionale dedicata ai sapori del Mezzogiorno d’Italia, fiore all’occhiello del polo fieristico arianese, quest’anno arricchita dalla prima edizione della “Fiera della Ceramica Artistica Tradizionale e dell’Artigianato 2.0”.

Nel giorno di apertura della manifestazione ci sarà il Dop Garda Day.
Un racconto sulla bellezza e il turismo dell'olio del Garda

Lunedì 15 dicembre alle ore 15 a Milano, su iniziativa di Fiera Milano Media – divisione Business International in collaborazione con Marco Polo Experience, Alessandro Rosso Group e Wineverse.