Archivio Storico 2011-2017

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Blupum: back to the future and back to the past

14 Ottobre 2014

Lo chef pluristellato Davide Scabin raddoppia

Ad Ivrea, a pochi chilometri da Torino, il 30 settembre la Drogheria Blupum ha aperto i battenti al pubblico. 

Un pubblico di golosi ed esperti, s'intende...

Proprio sopra l'ormai avviata Trattoria, anche la Drogheria propone una cucina tradizionale italiana in chiave contemporanea.

Nonostante il nome ricordi le botteghe d'antan, il locale è caratterizzato da un'impronta interattiva: il cliente può sfogliare i tablet presenti sugli appositi scaffali per trovare tutte le informazioni desiderate sui prodotti a sua disposizione. 

Dal riso alla pasta, dalle farine alle confetture, dalle conserve all'olio extravergine d'oliva.

E' possibile gustare le esclusive ricette a base di caffè, i prodotti gastronomici nazionali ed internazionali selezionati dallo stesso Scabin, oppure ordinare e portare a casa dal take-away del banco gastronomico sia a pranzo sia a cena.

Per chi vuole approfittare del nuovo locale nel tardo pomeriggio, la Drogheria propone un aperitivo degno di nota: drink classici, accompagnati da proposte ogni volta diverse a seconda dei prodotti di stagione.

Fare una pausa e gustare i panini gourmet e le proposte di street food seduto ai tavolini del locale, è da fare almeno una volta, tenendo presente che sarà pressoché impossibile non rimanere affascinati dall'ambiente e dal cibo, quindi difficilmente si tratterà di una volta sola... 

 

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