Croccante di Pane Casereccio con Salsiccia di Bra
Salame cotto di Langa
Gratin di Verdure
Roero Arneis “ Ochetti “ 2009
Carpaccio di manzo con verdure croccanti
Dogliani “Papà Celso” 2008
Ravioli di carne con fondo bruno
Nebbiolo d’Alba “ Bricco Barone “ 2008
Cinghiale in civet con croccante di Polenta
Barolo “ Terlo Ravera “ 2005
Tartelletta di Nocciole con mousse al Gianduia
Brachetto Passito “ Bric d’Appiù “
Euro 40,00 a persona
Per Info e prenotazioni :
Piero 347 / 7833012 , Viviana 345 / 8992819 ,
Ristorante 019/8936885
x5
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Cena con Degustazione 3 Febbraio 2011
Quel Marziano di Dogliani
Informazioni aggiuntive
- Nome: Pier Francesco Appendino
- Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
- Azienda: Ristorante Cà du Mà
- Web: http://www.caduma.it
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