Benvenuto dalla Cucina
Foie d’Anatra con pan di spezie
Buridda di Seppie con Riso Venere
Raviolo nero di pesce con bisque di crostacei
Agnello agli aromi dell’entroterra
Pesche di Volpedo alla nostra maniera
Muscatè 2010
I Vini
Timorasso Derthona 2009
Timorasso Costa del Vento 2008
Timorasso Sterpi 2007
Timorasso Costa del Vento 2007
Timorasso Sterpi 2005
Tutti i Timorasso verranno serviti contemporaneamente
Euro 45,00 a persona
x5
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Cena con Degustazione 10 Febbraio 2011
Il faro delle nebbie Tortonesi : Walter Massa
Informazioni aggiuntive
- Nome: Pier Francesco Appendino
- Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
- Azienda: Ristorante Cà du Mà
- Web: http://www.caduma.it
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