Ho sempre detto a me stessa che non avrei mai scritto articoli sugli amici, non mi sarei emozionata per le loro diavolerie, non mi sarei stupita delle loro marachelle, ma Pietro qui l’ha proprio combinata grossa. Un amico, prima di tutto, uno chef per passione, un corso di cucina da lui ideato che non è un corso di cucina ma è il Kitchendate.

Il K+D (lo abbrevio così per enfatizzare le due dimensioni, uno della cucina e l’altra del “date” che in inglese significa frequentare e quindi, frequentare la cucina) fa divertire gruppi di ragazzi, signore, azdore, con una semplicità unica e una passione travolgente. Pietro e Stefano hanno saputo trasformare un semplice corso di cucina (che ne sono milioni di milioni ormai sulla faccia di questa terra) in una dimensione unica, esilarante, appassionante, avvincente e, più di tutto, nuova e stimolante.

Qualche buona regola organizzativa, qualche stuzzicante ricetta, fantasia, tanta ma tanta passione. E il gioco è fatto. Divisione in squadre dei partecipanti, ad ognuno una ricetta da leggere, capire ed elaborare. Pietro e Stefano intervengono solo in situazioni di emergenza o per confortare i partecipanti in crisi del tipo “oddio riuscirò mai a mettere una pentola sul fuoco!”.

Si tratta di ricette che non sono mai banali, dalla lettura delle stesse vengono i brividi anche ai più esperti e alle volte ci si chiede, dopo aver fatto il K+D come è possibile che si è arrivati in così poco tempo a realizzare quel piatto che, proprio perché mangiato con tutto il gruppo di partecipanti, e perché preparato dalle nostre sapienti manine e con il nostro sudore, risulterà sempre più buono di qualsiasi piatto top di Bottura o Scabin. Ed è questo il piccolo miracolo del K+D: trasformare qualcosa di difficile in semplice con buona pace anche di chi non si è mai sentito un mago della cucina.

Quindi la ricetta qui è: tanta passione, tante persone unite dall’amore per la cucina, ricette sfiziose e non usuali, voglia di divertirsi. Perché quello che prova Pietro, quando insegna e quando è ai fornelli è voglia di trasmettere agli altri, di farli divertire, di aiutarli a farli entrare nel suo mondo, quello del Kitchendate.

Per informazioni:
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tel. 3200544950
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