Una nuova realtà, sorta da circa quattro anni da una avviata impresa agricola,e già con un nome a livello locale è l'Agriturismo Sant'Anna, situatolungo la strada provinciale 110 a Nardò (LE).La struttura, che ospita circa 70-80 posti è semplice, ma moderna ed essenziale, e le proposte sono di buon livello. Il ristorante è aperto tutta l'estate e durante l'anno solo su prenotazione durante i fine settimana. Il personale di sala, giovane e cortese, è molto disponibile anche se leggermente in crisi quando c'è molta confusione. Nonostante la caratteristica del locale sia una cucina del territorio, ed il suo fiore all'occhiello una griglia a vista, per invogliare gli amanti del pesce sono proposti anche piatti di mare, primi e grigliati, sempre nel rispetto dell'ottima tradizione locale.L'antipasto della casa comprende un assortimento di 8-10 piattini con frittini, bruschette, formaggio primosale, parmigiana, gattò di patate e gustose verdure preparate in moltissimi modi. I primi sono piatti ricorrenti nel Salentino, come Ciceri e tria (una minestra densa di pasta 'ncannulata e ceci guarnita con pasta fritta), Orecchiette alla leccese con un sugo di polpettine di carne, condita con primosale ed altri che sono lasciati all'estro serale della cuoca o alla disponibilità del mercato o dell'orto. Ottima la carne grigliata, sia di cavallo (caratteristica della zona), sia di capretto e maiale, come pure i tipici 'turcinieddhri', piccoli involtini di frattaglie di capretto. Qui si può mangiare davvero con soddisfazione e con una cifra che spesso non supera i 30 € a testa. Per accompagnare l'offerta, sono proposti rosato e negroamaro di propria produzione oltre a ottimi altri vini di cantine locali.
Agricola Sant'Anna
Sp 110 Veglie-Torre Lapillo km 7 – 73048 Nardò (LE)
Tel: 389 0579578 – 335 1528181 – www.agricolasantanna.it

Per chi vuole restare proprio sulla costa, l'Agriturismo Lu Puzzu, in località Torre Lapillo, di Porto Cesareo, molto semplice ed accogliente, offre invece solo una cucina della tradizione, con ricette tipiche e casalinghe a prezzi decisamente concorrenziali: fra 25 e 30 € a testa, vino incluso. Il menù propone frise condite, pittule (una specie della pasta cresciuta napoletana) e frittini fra gli antipasti, primi della tradizione come Ciceri e tria, Faenette e foie (la classica crema di fave con la cicoria), Timballo di pasta e melanzane, Pasta fatta in casa con condimenti semplicissimi e gustosi, il tutto preparato con prodotti locali. I secondi sono tutti robusti piatti di carne, quasi tutta arrostita, che includono anche il caratteristico Carne ti cavallu a pignatu, lo stufato di cavallo che viene preparato ovunque nella zona, rilevando ancora una volta la tipicità contadina dell'area.
Agriturismo Lu Puzzu- Via Torre Colimena,
Torre Lapillo - Porto Cesareo (LE) - tel. 0833 565248