Non sono mai stata molto golosa di dolci, ma il cioccolato, in tutte le sue forme ed in tutte le sue sfaccettature, è una tentazione sempre molto forte!

Il nome scientifico del cacao è Theobroma cacao ed è una pianta dalle origini antichissime. Pare fosse già presente più di 6000 anni fa nel Rio delle Amazzoni e nell'Orinoco.

Presso i Maya, primi coltivatori di questa pianta, veniva definito “cibo degli Dei” ed il suo consumo era consentito solo ad alcune classi sociali (sovrani, nobili e guerrieri).
Secondo una leggenda Atzeca, invece, il Dio Questzalcoàtl donò ai mortali il seme del cacao per farne una bevanda energetica ed afrodisiaca.
Il cioccolato, in passato, veniva sempre servito sotto forma di bevanda, ma gli europei, ed in particolare gli ordini monastici spagnoli, grandi conoscitori di miscele ed infusi, ci aggiunsero la vaniglia e lo zucchero per correggerne la naturale amarezza eliminando anche il pepe e il peperoncino.

Con la Conquisa Spagnola, il cacao comparve anche in Europa, ma solo grazie a Cristoforo Colombo ebbe la sua maggior diffusione oltreoceano. (Quindi: grazie Cristoforo!)

Il cioccolato è tra gli alimenti più interessati dal punto di vista degli antiossidanti. E’ particolarmente ricco di polifenoli noti per la loro efficacia nel combattere i radicali liberi. La capacità antiossidante del cacao è 4-5 volte superiore a quella del the nero e 2-3 volte superiore rispetto a quella del the verde e del vino. Ha anche proprietà antidepressive grazie alla Feniletilamina, alla Serotonina e alle Endorfine. Tali sostanze influenzano il nostro stato d’animo e sono considerate a tutti gli effetti degli anti-stress naturali.
Il cioccolato fa bene al cuore sia in senso fisico, sia in senso lato!

Questa digressione sul magico cioccolato mi è venuta in mente assaggiandone un tipo in partcolare, quello di Oxicoa: una grande azienda dolciaria di Druento (in provincia di Torino), nata nel 2009 da un’idea di un gruppo di professionisti nel settore della ricerca e della salute, accomunati dalla passione per il cibo degli dei.
Acquistando il cioccolato Oxicoa, nelle tre varianti fondente, aromatizzato all’arancia e con olio essenziale di menta e curcuma, parte del prezzo d’acquisto verrà devoluto alla Fondazione Umberto Veronesi.

Le tavolette Oxicoa, nelle loro confezioni da 70 grammi sono in vendita nei supermercati e negli ipermercati Coop di tutta Italia, mentre le tavolette da 50 g, si trovano in tutte le farmacie, negozi di alimenti naturali, erboristerie ed in vendita anche su www.oxicoa-cioccolato.com.

Azione buona e golosa in tutti i sensi...