Mariagrazia De Castro
Cucinare sano e di qualità, cucinare naturale è un’esigenza che si avverte sempre di più
Le conserve “parlano” della genuinità dei prodotti della terra
Lo abbiamo chiesto a Barbara Carbone, ideatrice della piattaforma Slurpdinner
Preservare e valorizzare tutti i sapori e le particolarità che si stanno perdendo
Ecco alcune guide proposte da Pecora Nera Editore
Anche le letteratura italiana è un profluvio di coppe, calici, botti e bicchieri, che potremmo cominciare a libare in uno dei cortei carnascialeschi di Lorenzo, brindando poi con Pulci e con Ruzante o sorbendo il veleno della Mandragola che scalda i sensi, fino a percorrere i filari di vigne più moderne, in cui il vino è croce e delizia di questo accidente che è l’essere uomini e donne. (Daniela De Liso, Letteratura di vino)