Girovagando e navigando qua e la alla ricerca di uno spunto simpatico per l'articolo settimanale del Cibo in Testa ho trovato un argomento che ci sta come il cacio sui maccheroni. Mi sono resa conto di quanti modi di dire sul cibo esistono nella nostra cultura. Ci avete mai pensato?
Il cibo è preso a esempio e a simbolo di tante situazioni della vita di tutti i giorni e, anche se molti modi di dire stanno via via perdendosi, molti sono tutt'oggi usati abitualmente.
A chi non è mai capitato di dire che una persona 'È buona come il pane' o si è trovata per le mani una bella 'patata bollente' o ancora si è reso conto che in fondo in fondo 'tutto fa brodo'? Certo se la gallina è vecchia il brodo è più buono e poi ci si mette sempre qualcuno a rompere le uova nel paniere.
Mi sorprendo ogni volta pensando a quanti proverbi e modi di dire esistono sul cibo. Mi immagino i lettori che in questo momento stanno cercando nella mente il prossimo proverbio che potrei inserire tra queste righe.
Toglietemi le castagne dal fuoco e aiutatemi a ricordarne altri. Cerchiamo assieme il pelo nell'uovo, ma sappiate che in questa gara improvvisata sulle pagine di CavoloVerde avete trovato pane per i vostri denti e alla fine se non è zuppa è pan bagnato.
Per salvare capra e cavoli vi dirò che la fame fa uscire il lupo dal bosco e quindi anche chi non ama molto le competizioni potrebbe trovare divertente la sfida dei proverbi. Forza, chi ne conosce altri?
Ci sono quelli salutari come il famoso 'una mela al giorno leva il medico di torno' e quelli top secret come 'al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere'. Ci sono quelli maschilisti come 'la donna è come la castagna, bella fuori e dentro la magagna'. Ci sono quelli educativi: 'usare bene il bastone e la carota'. È noto poi che nella botte piccola ci sta il vino buono, tanto poi ogni botte dà il vino che ha. È sempre la fame il miglior condimento, ma chi mangia solo si strozza. Non voglio mettere troppa carne al fuoco e lascio a voi il compito di trovare gli altri modi di dire. Non vorrei lasciarvi a bocca asciutta e dover piangere poi sul latte versato.
Il cibo racchiude la saggezza popolare. È la prima esperienza alla nascita che sperimentiamo: la prima poppata è successiva solo al primo respiro. Il cibo è suggestivo e accompagna ogni momento significativo delle nostre vite. Persino i ricordi più remoti che abbiamo sono spesso legati ad un sapore. Non c'è da stupirsi se ricorre quindi così spesso in proverbi e modi di dire. Il cibo non è solo fonte di nutrimento, è parte della nostra vita.