Con la panna, con il limone, con una spolverata di zucchero o con lo champagne, la fragola è un frutto che sprigiona allegria, sensualità, gioia di vivere e passione.
Sono anche un frutto pieno di qualità e danno un apporto calorico minimo, favorendo quindi le diete dimagranti.

Costituite da 90% di acqua, le fragole idratano il corpo e migliorano il metabolismo, grazie al loro particolare contenuto di enzimi. Sono ricche di fibre, stimolando così regolarità intestinale e facilitando il senso di sazietà. Favoriscono l’assimilazione di ferro e stimolano la produzione di globuli rossi. Sono ottime quindi contro l’anemia e preziose alleate delle donne nei giorni del ciclo mestruale.

Pochi sanno che in cinque fragole c’è una quantità di vitamina C pari a quella presente in un’arancia. Sono anche delle potenti alleate contro la tanto temuta cellulite. Sono infatti utili per la produzione della proteina collagene e agiscono contro la ritenzione idrica.
Sono antiossidanti (combattono i radicali liberi e aiutano quindi a mantenere il fisico giovane) e contengono acido folico, essenziale per la formazione del feto in gravidanza e valido aiuto per la memoria. Sono antitumorali, antimalariche, astringenti e antiemorragiche grazie al tannino naturale contenuto, l’agrimoniin (già largamente utilizzato nella medicina tradizionale asiatica).
Tra le varie proprietà benefiche delle fragole abbiamo anche un apporto di xilitolo, che sbianca i denti e protegge da alitosi e placca.

Incredibile, ma vero, la fragola è anche un valido aiuto contro i danni da alcol. Protegge infatti lo stomaco dagli effetti negativi di questa sostanza. Sulla base di questa sua proprietà, sono in atto ricerche sulla capacità di prevenzione di ulcera gastrica da parte di questo meraviglioso frutto rosso.

Secondo le tabelle di composizione degli alimenti dell’INRAN(Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione) 100gr di fragole contengono i seguenti nutrienti:

90.5 gr. di acqua
0.9 gr. di proteine
0.4 gr. di lipidi
5.3 gr. di carboidrati (zuccheri solubili)
1.6 gr. di fibra
2 mg. di Sodio
160 mg. di Potassio
0.8 mg. di Ferro
35 mg. di Calcio
28 mg. di Fosforo
0.02 mg. di Tiamina
0.04 mg. di Riboflavina
0.5 mg. di Niacina
54 mg. di Vitamina C

Una lista di nutrienti davvero notevole!
Insomma: buone, sane e piene di virtù. Non resta, visto quanto detto, che passare dal nostro fruttivendolo di fiducia e fare incetta di fragole. Ne saranno felici anche i vostri bambini. Che si può desiderare di più?