La Puglia enogastronomica continua a riscuotere consensi e riconoscimenti: è stata eletta 'TOP WINE DESTINATION 2013' a livello mondiale dalla rivista internazionale WINE ENTHUSIAST.
Il calendario degli eventi enogastronomici nel Tacco di Bacco si arricchisce con manifestazioni di spessore.

Si svolgerà dal 25 al 27 maggio a Terlizzi (Ba), presso palazzo Guastamacchia, favolosa struttura dell'800, il primo contest dell'abbinamento cibo/vino made in Puglia.

Si chiama TAKE PUGLIA, è un evento ideato da Davide Gangi, organizzato dal portale enogastronomico Vinoway.com, in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier Puglia.
E' articolato in tre giornate, in cui 6 chef di fama prepareranno dei piatti utilizzando ingredienti esclusivamente regionali a cui si abbineranno vini regionali e nazionali.

Gli attori saranno gli chef, le aziende food and wine.

Gli chef si misureranno nella creazione di piatti gastronomici del territorio pugliese e le cantine presenteranno i loro vini in abbinamento.

Ecco i loro nomi:
Angelo Sabatelli, Ristorante Angelo Sabatelli Monopoli (BA)
Gegè Mangano, Ristorante: Li Jalantuùmene, Monte Sant'Angelo (FG)
Maria Cicorella, Ristorante: Pashà Caffè & Restaurant,Conversano (Bari)
Michele Rotondo, Ristorante: Masseria Petrino di Palagianello, Palagianello (TA)
Ottavio Surico, Ristorante: Osteria del Borgo Antico, Gioia del Colle (Ba)
Tiziana Prlangeli, Ristorante: Osteria degli Spiriti,Lecce.

Durante le due giornate della manifestazione la Giuria, formata da Esperti del settore, Chef stellati, Sommelier AIS Puglia, giornalisti enogastronomici, giudicherà gli abbinamenti cibo/vino e decreterà quelli migliori per ogni tipo di portata (primo e secondo piatto).

Inoltre verrà stilata una graduatoria per i 2 migliori piatti (un primo e un secondo) presentati dagli chef.

Le sorprese non finiscono qui! Tradizione e innovazione, sono i comuni denominatori che fanno della Puglia enogastronomica una Regione in fermento.

E' stato indetto il 1° Trofeo Nazionale Sommelier Ambasciatore dei Vini di Puglia, nato dalla collaborazione fra AIS Puglia, AIS Nazionale e il Portale Vinoway.

Si svolgerà il 4 e il 5 Maggio presso il Grand Hotel La Chiusa di Chietri ad Alberobello.
Il prestigio della manifestazione sarà testimoniato dalla presenza nella Giuria del Presidente Nazionale AIS Antonello Maietta e del Responsabile Nazionale Concorsi, Cristiano Cini.
Il Vincitore del Trofeo entrerà a far parte successivamente della giuria della manifestazione TAKE PUGLIA.

Potranno partecipare al concorso tutti i sommelier Ais Nazionali. Oltre al premio in denaro, come da regolamento, il primo classificato riceverà un’opera d’arte realizzata esclusivamente per l’occasione dall’artista Arianna Greco che utilizzerà nella circostanza i vini dell’azienda Severino Garofano, pioniere dell’enologia pugliese e grande ambasciatore dei vini di Puglia, a cui questo primo concorso è dedicato.
Al secondo e al terzo classificato andrà oltre al premio in denaro offerto da AIS Puglia e dal  Portale Enogastronomico Vinoway, una jeroboam di un prestigioso vino messo a disposizione dell’Azienda Severino Garofano.