Ci siamo: per il nono anno consecutivo apre i battenti il Salone internazionale del Gusto di Torino.

Dal 25 al 29 ottobre il Lingotto fiere sarà il contenitore di stand dedicati al cibo, al vino e a tutto ciò che può essere collegato alla buona tavola. Produttori, cuochi, laboratori del Gusto, attività educative, cene, incontri con autori, l'enoteca con oltre 1000 bottiglie di tutto il mondo, Presìdi Slow Food ed il fitto programma di conferenze e di appuntamenti, come ogni anno, non deluderà.

Diventato ormai un appuntamento fisso, quest'anno presenta un'importante novità. Gli stand eno-gastronomici saranno come sempre affiancati da quelli di Terra Madre, meeting internazionale sull'agricoltura sostenibile che, se fino allo scorso anno era aperto solo ad una stretta cerchia di addetti ai lavori, quest'anno sarà accessibile a chiunque acquisterà il biglietto d'ingresso ad un costo di 20 euro, con riduzioni previste per giovani, studenti, anziani e famiglie.

Si raggrupperanno contadini, allevatori, pescatori, con i loro costumi, i loro prodotti e la loro musica. Ci saranno circa mille espositori provenienti da oltre cento paesi del mondo, 200 presidi Slow Food italiani e 120 internazionali, 400 comunità del Cibo e cinque mercati della Terra (Bulgaria, India, Libano, Israele, Turchia).

Lo slogan di questa edizione sarà “Cibi che cambiano il mondo”: diritto al cibo, rispetto delle agricolture tradizionali e sostenibili, sostegno della biodiversità.

Proprio partendo dal cibo, si può avviare un nuovo modo di pensare, più consapevole, rispettoso e rivoluzionario...

Se siete nei paraggi un salto al Lingotto ve lo consiglio!
Buon week end lungo eno-gastronomico a tutti!!