Sabato 2 giugno a Grottaferrata ha aperto i battenti il Wine Bar Bistrò “Le Oche Giulive”, spazio utile per bere un bicchiere in compagnia, assaggiare gli aperitivi del bar e mangiare qualcosa.

L'idea di questo nuovo luogo di ritrovo è venuta a due amiche, Elisabetta Tappi e Michela Irione, ed è proprio quest'ultima a raccontare la nascita del locale.

“Elisabetta ed io ci siamo conosciute a un corso per sommerlier e da subito abbiamo condiviso la passione per il vino e per le degustazioni. Così, quando c'è stata la possibilità di rilevare un ex negozio di stucchi, ci siamo buttate in questa nuova avventura, cercando di mettere a frutto anche le nostre precedenti esperienze. Per esempio io sono un architetto per l'acciaio e il vetro e quindi ho cercato di creare un ambiente di respiro che aiutasse a rilassare e a godersi i nostri prodotti”.

E infatti le atmosfere bianche e le vetrate che circondano il locale rendono davvero piacevole il sedersi e gustarsi qualcosa.

“Abbiamo vini di tutta Italia – prosegue Michela – e abbiamo deciso di tenere anche alcuni vini di punteggio alto, ma che siano alla portata di tutti. In questo modo si fa la politica del buon vino, facendo conoscere a tutti la bontà dei vigneti senza dover pre forza spendere un capitale”.

Al Wine Bar Le oche Giulive è anche possibile gustare alcuni piatti con ingredienti stagionali, proprio per valorizzare al massimo il territorio.

Ogni informazione si può comunque trovare sul blog del bistrò: www.leochegiulive.blogspot.it, dove sono presenti le informazioni sui vari appuntamenti e sulle marche di vino presenti.

Le Oche Giulive è a Grottaferrata, in via Vittorio Veneto 25, telefoni 347 3360040 oppure 345 8738226.