Se avete un marito o un fidanzato con la passione per il calcio e intendete avere dei figli, o ce li avete già fatti, non illudetevi. Il gene calcio è contagioso, pernicioso e soprattutto ereditario, quindi rassegnatevi con filosofia ad una vita sugli spalti, non solo allo stadio, ma anche a casa.
Cosa c’è quindi di meglio per il compleanno del vostro piccolo Del Piero in erba di una bella torta che richiami alla sua più grande passione?

La ricetta a seguito è facilissima, piuttosto economica, adatta anche alle meno portate per i fornelli (perché non ha bisogno di cottura!), dal risultato garantito e che farà brillare di gioia gli occhi del vostro cucciolo.

Campo di Calcio Goloso:

- 6 quadrati di Pan di Spagna già pronto
- Maraschino q.b.(o un altro liquore poco alcolico)
- 1 vasetto di marmellata del gusto preferito
- 400 gr di marzapane già pronto
- 1 tubetto di gelatina alimentare bianca
- Colorante Alimentare Verde q.b.
- Zucchero a Velo q.b.

Mettete in un pentolino 4 cucchiai di confettura, 6 cucchiai d’acqua e 2 cucchiai di liquore.
Ponete il tutto a scaldare a fiamma dolce fino a che non avrete un composto omogeneo e sciropposo, con il quale spennellerete 2 quadrati di pan di spagna.
Utilizzate un pennello per alimenti e fate in modo che lo sciroppo penetri bene nella pasta.
Ponete i quadrati di pan di spagna sul piano di lavoro, uno accanto all’altro, in modo da ottenere un rettangolo.
Ricopriteli con uno strato di confettura e ripete le operazioni sopra indicate con gli altri quattro quadrati.
Alla fine dovreste avere tre strati sovrapposti alternati da due strati di confettura, spennellate ora la superficie della torta con lo sciroppo avanzato e mettete da parte il tutto.
Lavorate il panetto di marzapane fino a che non sarà morbido, fate un foro al centro con il pollice e versatevi qualche goccia di colorante alimentare. Riprendete ad impastare fino a che il marzapane non avrà preso un bel colore verde prato, il più possibile omogeneo.
Stendete il marzapane con il mattarello fino ad avere una sfoglia che possa ricoprire la torta, appoggiate la sfoglia sulla superficie del marzapane e rimboccatela agli angoli, eliminando gli eventuali eccessi con un coltellino.
Preparate un piccolo cono con della carta da forno, riempitelo con la glassa bianca e tagliatene la punta.
Fate colare la glassa per disegnare i profili del campo di calcio.
Decorate ora con personaggi di plastica che rappresentino i calciatori, completando con due porte e una palla.

La torta è suscettibile a moltissime varianti, ad esempio si può sostituire il liquore con una soluzione di acqua e zucchero, facendo sciogliere a bagnomaria lo zucchero nell’acqua fino a che non si adagia sul fondo (saturazione).
Al posto della marmellata si può anche utilizzare il cioccolato, ma in questo caso il liquore andrà semplicemente allungato con l’acqua, senza essere scaldato (con la cioccolata è comunque preferibile utilizzare l’acqua e zucchero per bagnare il pan di spagna).
Il passaggio più complicato, legato al conetto di carta da forno, si può ovviare utilizzando una siringa da 10 cc, rimuovendo l’ago.
I personaggi di plastica si possono trovare nei negozi di giocattoli, di hobbistica, ma anche di modellismo.