Sunda Kelapa Seafood Resturant
un ristorante 'fuori porta' a Jakarta

Immaginiamo che molti lettori si domanderanno del perché segnalare un ristorante indonesiano a Jakarta, ma sono stati così grandi la sorpresa ed il piacere di conoscere questa lontana realtà gastronomica durante un viaggio di lavoro che vorremo che qualche altro fortunato viaggiatore la potesse condividere.

Questo ristorante, a rigorosa conduzione familiare, aperto a Jakarta più di trent'anni fa, prende il nome dall'antico porto della capitale indonesiana, sull'estuario del fiume Ciliwung. Per arrivarci consigliamo l'uso del taxi, che per arrivare a destinazione percorrerà una zona incredibilmente affollata di piccolissime abitazioni, micronegozi, e di gruppi di bambini che giocano sulle strade da mattina a sera. Il vostro taxi si fermerà di fronte alla lunga costruzione in legno che ospita il ristorante.
All'interno ambiente 'popolare', grandi tavolate occupate da famiglie indonesiane rappresentanti tutte le etnie del luogo. Come si può intuire, stiamo parlando di un ristorante non per turisti, dove si può mangiare prevalentemente pesce, rigorosamente locale, e
cucinato in maniera semplicissima.
La vera sorpresa è la dimensione dei gamberi reali e dei granchi che si possono gustare: esemplari di questa grandezza non si sono mai visti nei nostri mari, superano i 20-25 cm di lunghezza, sono veramente giganteschi, e molto, molto gustosi.
A queste prelibatezze alla griglia si possono accompagnare calamari ripieni, pesci di diversa grandezza, sempre alla griglia, astici. Il tutto accompagnato da un buon riso bollito che ha la funzione del pane e da verdure locali che completano benissimo i vostri speciali piatti di pesce. Una particolarità da non dimenticare è l'utilizzo delle mani che non solo è consigliato ma gradito; per i più timorosi sarà pronta sul vostro tavolo la forchetta e decine di tovagliolini piegati con cura dalla famiglia del ristoratore.
Da bere suggeriamo di provare una bevanda locale molto piacevole a
base di succo di arancia e polpa di noce di cocco. Troverete comunque anche dell'ottima birra locale. Alla fine avrete capito che non è solo una piacevole esperienza gastronomica, ma anche la possibilità di vivere una serata indonesiana
al di fuori dei normali flussi turistici, a contatto con i veri abitanti di Jakarta.
Un piccolo neo, che per noi occidentali non è poi così grave, è il prezzo non indonesiano (in questo paese si mangia anche con 4 o 5 Euro), ma vicino agli standard europei (intorno ai 25-30 euro). Ma saranno comunque spesi bene!


Restaurant Seafood Sunda Kelapa
Jl. Ancol Barat IV 28-29 tel: (021)6924154 6908765
Pelabuhan Sunda Kalapa – Jakarta Utara
Indonesia