COOKING FOR ART MILANO 2015, 3 giorni di Alta Cucina & Mercato
Dal 28 al 30 novembre Milano ospita il top della gastronomia Made in Italy
Dopo il successo del Cooking for Art di Roma, appena concluso, Milano si prepara ad accogliere uno degli eventi più attesi dell’anno nel mondo del food e dell’ospitalità: Cooking For Art.
L’evento, organizzato da Witaly e da Luigi Cremona, giornalista e critico gastronomico di alto profilo, avrà luogo negli spazi delle Officine della Torneria, una delle location più fashion della città, e vedrà in primo luogo la presentazione della nuova Guida “Alberghi e ristoranti d’Italia 2016” del Touring Club Italiano con la premiazione delle strutture (alberghi e ristoranti) meritevoli del Nord. Per tre giorni, da sabato 28 novembre a lunedì 30 Novembre le migliori aziende vinicole e agroalimentari, con anche alcuni territori di sicuro riferimento gastronomico, presenteranno i loro prodotti coinvolgendo i visitatori con le loro attrattive. Parteciperanno anche aziende produttrici di attrezzature e accessori per l’alta ristorazione, riviste di settore e distributori alimentari. Grande attesa per il “Premio Miglior Chef Emergente 2016”, che riparte proprio qui a Milano. Una sfida che vedrà la partecipazione dei più promettenti Chef under 30 delle regioni del nord che si svolgerà nell’area “Officine”, mentre in parallelo nell’area cosiddetta “Torneria” si svolgeranno le competizioni per il “Premio Miglior Pizza Chef Emergente 2016”, che vedrà i migliori giovani pizzaioli del nord Italia confrontarsi davanti ad una giuria di esperti giornalisti del settore. Inoltre la novità di quest’anno sarà il Temporary Restaurant, un’area dove ogni giorno 4 grandi Chef faranno degustare liberamente i loro piatti.
PROGRAMMA TORNERIA
SABATO 28 Novembre
Ore 16: Pizza Chef Emergente: qualificazioni Veneto ed Emilia Romagna
Ore 19: Pizza Chef Emergente: qualificazioni Lombardia, Piemonte e Trentino Alto Adige
Ore 19 – 22: Temporary Restaurant

DOMENICA 29 Novembre
Ore 12 – 18: Finale Pizza Chef Emergente
Ore 12 – 15: Temporary Restaurant
Ore 18: Premiazione Finale Pizza Chef Emergente

LUNEDI’ 30 Novembre
Ore 12 – 15: Temporary Restaurant
Ore 10 – 17: Esibizioni di Maestri Pizzaioli: Paolino Bucca - Nazionale Italiana Pizzaioli, Leone Coppola - Vecchio Ottocento, Graziano Bertuzzo - Pizzeria Brian, Ciro Oliva - Concettina Ai Tre Santi, Maurizio Gaccione - Il Giropizza VIP, Danilo Pagano - Nazionale Acrobati Pizzaioli (SNAP) e Scuola Italiana Pizzaioli, Angelo Silvestrini - Nuovo Ronche.

Main Sponsor: Agenzia Stefano Conti e Mareno Grandi Cucine, Agugiaro & Figna, Valoriani Forni, Consorzio Parmigiano Reggiano, De Cecco, Ferrarelle, Lavazza.
Orari: Sabato ore 16.00-22.00 / Domenica ore 11.00-19.00 / Lunedi ore 10.00-17.00
Officine della Torneria
Via Tortona 32
Per Info:
Giulia Ceccarelli
346.6160972