Martedì 10/3/2015 ~ Il Sauvignon Italiano, ma con l’Intruso

Il Sauvignon è largamente coltivato in Italia e molte regioni, soprattutto al nord, possono vantare una produzione di qualità eccelsa. In questo periodo di grande attenzione per i vitigni autoctoni, questo vitigno, sebbene possieda una lunga tradizione, rischia di rimanere un po' nell'ombra. Ingiustamente! Eppure, nell'immaginario contadino di fine '900, era il bianco della festa! E allora assaggiamo: Alto Adige Sauvignon Quarz 2010 della Cantina Terlano, Alto Adige Sauvignon Lafoa 2009 della Produttori Colterenzio, Vulcaia Fumé 2011 di Inama, Collio Sauvignon 2013 di Toros, Collio Sauvignon 2013 di Tiare di Snidarcig Roberto e Collio Sauvignon Segrè 2012 del Castello di Spessa E l'intruso... Al termine della degustazione proponiamo, per chi lo desidera, un piatto in abbinamento: Risotto con le Vongole al Pesto di Cerfoglio.

Prezzo della degustazione € 30,00. Prezzo del piatto € 10,00. Inizio degustazione ore 21:00.

Le degustazioni si svolgeranno presso Divinis® Bar à Vins ~ via Battibecco, 4/C ~ Bologna con inizio alle ore 21:00 e saranno guidate da Maurizio Landi.

E’ indispensabile prenotare telefonando allo 051~2961502.

Il programma è consultabile anche sul nostro sito www.divinis.it

Le nostre iniziative sono dirette a favorire un consumo moderato e consapevole del vino, orientato alla qualità e non alla quantità.