Martedì 3/2/2015 ~ Il Dolcetto, Vino Quotidiano... ma non solo

Il Dolcetto, da uva di ricaduta, coltivata nelle esposizioni meno fortunate, ha intrapreso un percorso di qualità comune agli altri nobili vitigni del Piemonte. Oggi possiamo assaggiare vini eccellenti e robusti (talvolta un po’ troppo robusti), che accompagnano molto bene la cucina di tutti i giorni. La zona di produzione è ampia, con diverse denominazioni. Dalle principali e più diffuse, assaggiamo: Dolcetto d'Alba 2010 di Mascarello, Dolcetto d'Alba Boschi di Berri 2010 di Marcarini, Dolcetto d'Alba 2012 di Oddero, Dogliani Briccolero 2012 di Chionetti, Dogliani Vigna Tecc 2010 di Einaudi, Dogliani Papà Celso 2013 di Marziano Abbona e Dogliani San Fereolo 2004 di San Fereolo. Al termine della degustazione proponiamo, per chi lo desidera, un piatto in abbinamento: Risotto con Salsiccia e Olive.
Prezzo della degustazione € 20,00. Prezzo del piatto € 10,00. Inizio degustazione ore 21:00.

Le degustazioni si svolgeranno presso Divinis® Bar à Vins ~ via Battibecco, 4/C ~ Bologna con inizio alle ore 21:00 e saranno guidate da Maurizio Landi.

E’ indispensabile prenotare telefonando allo 051~2961502.

Il programma è consultabile anche sul nostro sito www.divinis.it

Le nostre iniziative sono dirette a favorire un consumo moderato e consapevole del vino, orientato alla qualità e non alla quantità.