Milano, 16 ottobre 2014 – Ancora una volta la cucina stellata dei grandi chef entra nelle case di coloro che vogliano imparare a cucinare un piatto semplice ma di grande effetto, senza limiti geografici e in maniera gratuita.
L’appuntamento è per mercoledì 22 ottobre, quando lo chef Tommaso Arrigoni del ristorante Innocenti Evasioni di Milano - 1 stella Michelin e membro della prestigiosa Associazione Jeunes Restaurateurs d’Europe - sarà ai fornelli di SocialKitchen insieme ad Antonio Marchello per condividere in diretta web la preparazione di “Gamberi rossi, porri brasati, porcini, tartufo nero e salsa verde”: un piatto di alta cucina che unisce i sapori del mare e della terra, esaltandoli nella loro stagionalità, pronto in meno di un’ora per essere portato in tavola e condiviso con famigliari o amici. Collegandosi alle ore 20.00 su www.socialkitchen.it sarà infatti possibile seguire la preparazione di Tommaso Arrigoni passo passo , direttamente dalla propria cucina di casa, con gli ingredienti e le attrezzature preparate dopo essersi registrati sul sito di SocialKitchen per partecipare alla lezione.
Un diploma alla Scuola Alberghiera “Carlo Porta” di Milano, i primi passi nelle cucine di famosi ristoranti di Liguria e Sardegna, il perfezionamento di tecnica e rigore nella brigata del Ristorante Sadler di Milano (2 stelle Michelin) per arrivare alla conduzione, dal 2008 insieme al socio Eros Picco, del ristorante “Innocenti Evasioni”, intraprendendo un percorso alla ricerca del gusto, dell’ ambiente e del servizio di alta qualità. Oggi Tommaso Arrigoni è inoltre “Chef Resident” della Trasmissione “Detto Fatto” in onda su Rai Due. Tommaso Arrigoni porta a SocialKitchen la sua formidabile creatività, che ogni giorno sa valorizzare i prodotti del territorio e delle stagioni ed è capace di innovare anche osando accostamenti inusuali”, afferma Antonio Marchello, ideatore di SocialKitchen. “La sua cucina è una sorpresa continua per il palato: siamo particolarmente orgogliosi di averlo a SocialKitchen, dove la cucina vuole essere emozione, innanzi tutto”, conclude Marchello.
Per seguire in diretta la lezione di Tommaso Arrigoni sarà sufficiente registrarsi al sito www.socialkitchen.it, fornendo il proprio indirizzo email. Si riceverà l’elenco degli ingredienti e delle attrezzature da avere a disposizione per seguire la preparazione. Durante la lezione, una chat consentirà di porre domande in tempo reale allo chef o, semplicemente, di commentare e condividere i vari passaggi della ricetta con gli altri partecipanti.


SocialKitchen offre a chiunque la possibilità di imparare a cucinare, divertendosi, grazie a lezioni gratuite di cucina interattiva su web. E’ sufficiente essere davanti ai fornelli con l'attrezzatura e gli ingredienti ricevuti via mail dopo essersi registrati su www.socialkitchen.it e collegarsi al sito con il proprio computer, tablet o smartphone all’orario della lezione: 45 minuti circa in compagnia dello chef Antonio Marchello e dei suoi ospiti per cucinare con la possibilità di fare domande via chat, ma anche di condividere le varie fasi della preparazione con gli altri partecipanti. Punto di ritrovo, prima e dopo la lezione, la pagina Facebook di SocialKitchen, dove gli allievi possono postare le foto dei loro piatti, commentare e interagire tra loro.
Le lezioni di SocialKitchen vengono trasmesse in diretta streaming su piattaforma tecnologia proprietaria sviluppata da ExcogitaNet, società in prima linea nella realizzazione delle più avanzate infrastrutture per portali in Italia. Il set di SocialKitchen è ospitato da Interno 23, a Milano.