Martedì, 14/10/2014 ~ I Grandi Bianchi Italiani: le Isole

Un tuffo in pieno mediterraneo! Dopo aver girovagato la nostra penisola da nord a sud, saltando purtroppo alcune regioni che non ci sembrano particolarmente interessanti in questo percorso, uno sguardo alle isole principali è d'obbligo. In queste terre che hanno visto probabilmente nascere il vino insieme a culture millenarie, il passato più recente ha visto una vera rivoluzione in campo enologico. A parte la presenza di vitigni nuovi, spesso improbabili, abbiamo dovuto assistere all'abbandono di vini storici come il Marsala, ma anche al recupero di terre dimenticate, come sull'Etna. In questo magma in continua evoluzione vi presentiamo una selezione ampia, anche se difficilmente esaustiva. Assaggiamo: Vermentino di Gallura Superiore Hysony 2013 di Pedra Majore, Vermentino Capichera 2012 di Capichera, Nuragus Selezione Memorie di Vite 2010 di Quartomoro di Sardegna, Pluminus 2008 di Ferruccio Deiana, Etna Bianco 2011 di Graci, Case Bianche 2012 di Tenuta Enza La Fauci, Grillo Bianco Maggiore 2011 di Rallo e Grillo di Mozia 2013 di Tasca d’Almerita. Al termine della degustazione proponiamo, per chi lo desidera, un piatto in abbinamento: Ravioli di seppia, ai profumi mediterranei.
Prezzo della degustazione € 30,00. Prezzo del piatto € 10,00. Inizio degustazione ore 21:00.

Le degustazioni si svolgeranno presso Divinis® Bar à Vins ~ via Battibecco, 4/C ~ Bologna con inizio alle ore 21:00 e saranno guidate da Maurizio Landi.

E’ indispensabile prenotare telefonando allo 051~2961502.

Il programma è consultabile anche sul nostro sito www.divinis.it

Le nostre iniziative sono dirette a favorire un consumo moderato e consapevole del vino, orientato alla qualità e non alla quantità.