Martedì, 7/10/2014 ~ La Borgogna comune per comune: I Grandi Bianchi della Côte de Nuits

La Côte de Nuits è giustamente famosa per i suoi rossi magici, ma esiste anche una produzione di bianchi di tutto interesse. Difficile identificare un comune che possa offrire una selezione così ampia per una serata e allora allarghiamo il nostro sguardo a tutta la zona con una degustazione di bianchi della Côte de Nuits. Ovviamente lo Chardonnay la fa da padrone, ma sono presenti anche altre piccole realtà, come abbiamo visto nella serata dedicata all'Aligoté. Assaggiamo: Morey-Saint-Denis Blanc Sur la Rue de Vergy 2010 di Bruno Clair, Vougeot 1er Cru Clos Blanc de Vougeot Monopole 2011 del Domaine de la Vougeraie, Nuits-Saint-Georges 1er cru La Perrière Blanc 2011 di Henri Gouges, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Blanc Le Clos Saint Philibert 2011 di Méo Camuzet, Nuits-Saint-Georges Blanc 2009 di Philippe Pacalet e Morey-Saint-Denis Blanc 2007 di Dujac. Al termine della degustazione proponiamo, per chi lo desidera, un piatto in abbinamento: Ravioli di Baccalà con Ragoût di Lumachine di Mare.

Prezzo della degustazione € 60,00. Prezzo del piatto € 10,00. Inizio degustazione ore 21:00.

Le degustazioni si svolgeranno presso Divinis® Bar à Vins ~ via Battibecco, 4/C ~ Bologna con inizio alle ore 21:00 e saranno guidate da Maurizio Landi.

E’ indispensabile prenotare telefonando allo 051~2961502.

Il programma è consultabile anche sul nostro sito www.divinis.it

Le nostre iniziative sono dirette a favorire un consumo moderato e consapevole del vino, orientato alla qualità e non alla quantità.