Martedì, 23/9/2014 ~ Bourgogne Aligoté

Insisto! Per gli amanti della Borgogna è un grave errore sottovalutare l'Aligoté! Questo vitigno, indubbiamente minore rispetto allo Chardonnay per ricchezza e complessità, veniva utilizzato soprattutto per preparare i Crémant, ma anche alla prova della preparazione di vini tranquilli non sfigura assolutamente. Anzi può riservare qualche sorpresa deliziosa. Allora, avanti, lasciamoci tentare e assaggiamo: Bourgogne Aligoté Raisins Dorés 2010 di Lafarge, Bouzeron Aligoté 2010 di Aubert et Pamela De Villaine, Bourgogne Aligoté 2009 di Leroy, Bourgogne Aligoté 2009 di Emmanuel Rouget, Bourgogne Aligoté Vieilles Vignes 2011 di Bruno Clavelier e Morey-Saint-Denis 1er cru Clos des Monts Luisants Vieilles Vignes 2007 di Ponsot. Al termine della degustazione proponiamo, per chi lo desidera, un piatto in abbinamento: Risotto con Polpo nella sua Acqua.

Prezzo della degustazione. € 35,00. Prezzo del piatto € 10,00. Inizio degustazione ore 21:00.

Le degustazioni si svolgeranno presso Divinis® Bar à Vins ~ via Battibecco, 4/C ~ Bologna con inizio alle ore 21:00 e saranno guidate da Maurizio Landi.

E’ indispensabile prenotare telefonando allo 051~2961502.

Il programma è consultabile anche sul nostro sito www.divinis.it

Le nostre iniziative sono dirette a favorire un consumo moderato e consapevole del vino, orientato alla qualità e non alla quantità.