Giovedì, 4/4/2013 ~ Produttori del Barbaresco

Uno dei rari esempi di cooperazione che ha contribuito attivamente al consolidamento qualitativo di una denominazione viticola. Anzi, forse proprio la realtà che ha saputo valorizzare, sia la qualità generale del prodotto, che le peculiarità delle singole piccole realtà, i singoli vigneti. Un modello di lungimiranza che ha condizionato le sorti del Barbaresco e dei produttori che ne animano il territorio.

Aspic di Carne di Manzo con Pistacchi
Barbaresco Riserva Asili 2005

Carne Cruda di Bovino di Razza Piemontese
Barbaresco Riserva Pajé 2005

Risotto al Castelmagno con Salsa al Vino Rosso
Barbaresco Riserva Ovello 2005

Tagliata di Manzo con Orzo Mantecato ai Cipollotti
Barbaresco Riserva Montestefano 2005

Testun nelle Vinacce di Barolo
Barbaresco Riserva Rabajà 2005


Prezzo della cena e degustazione € 45,00. Inizio ore 21:00.


Le degustazioni si svolgeranno presso Divinis® Bar à Vins ~ via Battibecco, 4/C ~ Bologna con inizio alle ore 21:00 e saranno guidate da Maurizio Landi.

E' indispensabile prenotare telefonando allo 051~2961502.

Il programma è consultabile anche sul nostro sito www.divinis.it


Le nostre iniziative sono dirette a favorire un consumo moderato e consapevole del vino, orientato alla qualità e non alla quantità.