I colori del Parco della Gola della Rossa e di Frasassi circondano LE GROTTE Hotel, Ristorante e Spa, dove l'ospitalità della famiglia Bardella si rinnova arricchendo la trentennale tradizione enogastronomica con le proposte dell'hotel a 4 stelle e della nuovissima spa, insieme ad uno staff pronto a dare valore ad ogni cliente.
Il cuore della struttura è il ristorante, nato nel 1979 dalla passione e dall'attenzione verso l'agricoltura e i prodotti locali. Oggi in cucina c'è lo chef Alessandro, che interpreta alla perfezione la filosofia della famiglia Bardella preparando deliziosi piatti dal sapore autentico a base di cinghiale, tartufo, formaggio di fossa, per citare alcuni degli ingredienti che vengono selezionati personalmente e con cura insieme al titolare Luciano.
A completare l'offerta, la cantina rigorosamente marchigiana, dove spiccano il Verdicchio dei Castelli di Jesi e di Matelica e la Lacrima di Morro d'Alba.
La rinnovata sala banchetti è adatta per ospitare cerimonie, banchetti, eventi aziendali.