Vorrei vedere maggior impegno tra i produttori per salvaguardare la vera identità enogastronomica della Sardegna. Vorrei vedere meno sagre paesane, per il solo gusto di fare festa !! Possiamo fare festa tutti i giorni con il meglio della produzione isolana !! Riappropriamoci della nostra storia e della nostra tradizione enogastronomica. Pensiamo alla nostra salute, a quella delle nuove generazioni e godiamoci il piacere della buona tavola, allontanando le tristezze quotidiane !!