Il 1 novembre, festività di Ognissanti, Casa la Buona Stella è aperta.
Abbiamo pensato ad un 'menu del r­ingraziamento' che richiami la tradizione di questo periodo, utilizzando le generose produzioni dei nostri campi (zucche, patate bellissime, topinambur, e tutte le erbe,
Festeggiamo anche la riapertura della nostra casa, a partire da novembre, nuovamente anche il venerdì e la domenica sera (oltre che, come già in ottobre, tu...tto sabato e domenica pranzo, e su prenotazione), dopo avere felicemente risolto il piccolo incidente ortopedico di ottobre!
Proporremo, con la possibilità di varianti per vegetariani o per chi semplicemente preferisce qualche diversa proposta, il seguente menu:

Insalata di patate americane, zucca e semi di girasole su letto di cavoli cappucci
Insalata russa fatta in casa con maionese senza uova
Torta salata con ricotta, taleggio e pere
Zucca in saor di aceto di mele

Crostini con pancetta e 'chutney' di pere abate e zenzero
Polenta di mais Marano con funghi e formaggio 'bastardo' del Grappa

Crema di topinambur, patate e porri con olio di semi di zucca
Lasagne di grano duro con zucca e funghi

Tacchino della Buona Stella, con patate al forno ed erbette cotte del nostro orto

Sorbetto di uva
Torta casareccia di pere e noci

Aperitivi e antipasti con prosecco 'col fondo' Biondo Jeo
il resto con Cabernet biologico di Davide Bastianello
caffè, acqua, pane

Il tutto viene offerto a 32,00 euro per persona.
Sarà possibile per chi preferisce scegliere un menu ridotto, con costi ovviamente inferiori.
Le prenotazioni sono gradite (per riuscire a organizzarci meglio!).

Per prenotazioni e informazioni 0423 600270 - 329 9030999 (Marco)