Menù DEL 6 MAGGIO
Antipasto
Culatello di Zibello
Carpaccio di Roast beef di Chianina leggermente affumicato
con olio extravergine d’oliva e scaglie di pecorino
polenta e salsiccia in fonduta di toma della Maremma
in abbinamento con Zacapa Centenario 15 anos
Primo piatto
Risotto ai Porcini e
fonduta di taleggio
in abbinamento Zacapa Centenario 23 anos
Secondo piatto
Arrosto di Toro stufato
al cioccolato fondente al 70 %
con patate al forno e polenta
in abbinamento con
Zacapa centenario 23 anos etichetta nigra
FORMAGGIO
PECORINO TOSCANO
bagnato 60 ore nel Ron Zacapa
DOLCE
Crostata di frutta secca al
cioccolato fondente 75 %
e
Gelato al cioccolato 50 %
In abbinamento Zacapa centenario xo
CAFFE
x5
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CENA-DISTILLATA RON ZACAPA
il 6 MAGGIO ALLE 20.30 PRESSO LA TRATTORIA LA TOSCANACCIA DI BREMBATE SOPRA BG 0350791446
Informazioni aggiuntive
- Nome: falconi marco
- Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
- Azienda: trattoria falconi
- Web: http://trattoriafalconi.it
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