informazioni
Quando: Venerdì 18 Febbraio 2011 dalle 20:00 alle 22:00

Costo a persona: € 15,00

Prenotazione: È molto gradita la prenotazione che può essere effettuata telefonando allo 3398841313 o al 348/2652841 tutti i giorni dalle 12:00 alle 21:00 (lunedì escluso) o inviando un'email a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo..
...L'Azienda Vinicola

La Cantina di Ponte Piave rappresenta una delle più importanti realtà vitivinicole dell’Italia nord-orientale.

La cooperativa, fondata nel 1948, conta circa 2000 produttori con 2400 ettari di vigneti che si estendono dal nord di Venezia fino alle colline di Treviso.

La Doc Piave, un clima favorevole e un territorio posto tra la montagna ed il mare consentono all'azienda di proporre vini caratterizzati da forte identità territoriale e tipicità.
Cibi in abbinamento

In abbinamento ai vini saranno serviti: prosciutto e salumi dell'ottimo prosciuttificio Erzinio di Guarcino; caciottina, nodini e ciliegine di bufala del Caseificio Campano di Anagni; pecorino e taralli pugliesi.
I Vini in Assaggio

I vini proposti sono tutti prodotti in quantità limitata, ponendo la massima attenzione alla cura del vigneto che viene effettuata senza trattamenti invasivi.

Prosecco Spago Vino Frizzante BIO

* Tipologia: bianco leggero, giovane, frizzante.
* Vitigni: 100% Glera (Prosecco)
* Colore: giallo tenue con riflessi verdognoli.
* Profumo: di frutta fresca leggermente erbacea appena imbottigliato, fruttato dopo.
* Sapore: fresco, morbido, sapido.

Chardonnay BIO

* Tipologia: bianco
* Vitigni: 100% Chardonnay
* Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.
* Profumo: bouchè di fiori bianchi con sentore di pesca.
* Sapore: Equilibrato con buona sapidità.

Cabernet BIO

* Tipologia: rosso
* Vitigni: 100% Cabernet
* Colore: rosso rubino con riflessi violacei.
* Profumo: sentori di frutta rossa con particolare sensazione di viola.
* Sapore: equilibrato con buona freschezza.