Giovedì 21 ottobre dalle ore 20.30 presso l'Agriturismo il Poggio dell'Arabella, Monterenzio (BO), serata dedicata agli antichi abitanti del villaggio etrusco-celtico di Monte Bibele (fine V - inizi II sec. a.C.), la cucina dell’Agriturismo il Poggio dell'Arabella, proporrà pietanze preparate secondo ricette che prevedono l’utilizzo esclusivo di ingredienti e condimenti consumati nell’antichità.

Per l’occasione, in una sala dedicata, sarà allestita una mostra sull’alimentazione nell’Italia antica, a cura del nostro gruppo di r...ievocazione storica, sarà possibile osservare, toccare, annusare e assaggiare, gli ingredienti alla base dell’alimentazione nell’età del ferro.

Menù “celtico”

Primo:
- Farrotto salsiccia e castagne

Secondi:
- Focaccia di farro con salumi del Poggio
- Formaggio di pecora

Contorni:
- Ceci al timo serpillo
- Cicoria selvatica saltata con aglio

Dolce:
- Ricotta con miele e fichi al forno

Digestivo:
- Idromele alle erbe officinali

Acqua e vino:
- A volontà

Nel corso della serata sarà possibile conversare sulla storia e sulle vicende degli antichi frequentatori della valle del fiume Idice, con particolare riferimento ai loro costumi alimentari.

La serata è limitata ad un massimo di 20 partecipanti con prenotazione obbligatoria al numero 328/684.11.73, il costo per persona è pari a 25,00€ per chi partecipa in abito “storico” Celtico, Etrusco o Romano, un simpatico omaggio.