“Antica Torrefazione” nasce a Carmagnola (TO) nel 1930: una storia lunga ed antica dunque, che porta in sé la garanzia di qualità.

A conduzione familiare, oggi si continua a produrre e a servire caffè nel rispetto della tradizione e dell’antico mestiere di torrefatori, senza mai abbandonare la ricerca di nuove combinazioni di aromi.

La famiglia Mina dedica costantemente massima attenzione alla qualità e alla provenienza del caffè, ed i risultati sono ben tangibili.

Il profumo, il sapore e la sensazione di appagamento soddisfano ogni sorso.

Le varietà del caffè sono molte, con lo scopo di soddisfare le esigenze di tutti i palati: in capsule, macinato al momento dell’ordine o in grani, il caffè dell’Antica Torrefazione, spazia dal decaffeinato, al Gran Gusto, al Gran Aroma passando per il Sublime, il Fugace, il Blue Bar, il Puerto Turquino giusto per citarne alcuni…

Mi ha colpito particolarmente il “Blue Bar” per il suo sapore fruttato, leggero, originale e, quindi, difficilmente riconducibile ad altri caffè.

Si tratta di un melange di caffè 100% arabici, provenienti dalle prestigiose piantagioni del Sud America.

E’ un caffè dalle note delicate, soffici e dalla crema color miele. 

Potendolo ordinare anche online, fossi in voi ci farei un pensierino, anche se recarsi in torrefazione sarebbe di sicuro una bella esperienza per tutti…