E' il direttore responsabile e la proprietaria del sito. Laureata in Lettere presso l'Università degli Studi di Milano, giornalista, iscritta all'ASA (Associazione Stampa Agroalimentare), degustatore ONAV e sommelier, è tra i più diffusi autori italiani contemporanei di cucina, studiosa di tradizioni popolari e ricercatrice di storia dell'alimentazione e della gastronomia, con, al suo attivo, un centinaio di pubblicazioni, tra saggistica e manualistica per editori quali Giunti, Mursia, Newton & Compton, De Vecchi, Xenia, ecc.

Per anni ha scritto su un quotidiano a diffusione nazionale e su numerose riviste di settore.

È presidente del CeSTAEG (Centro Studi Tradizioni Alimentari Eno Gastronomiche e dell'Associazione Culturale Casa Rangoni).

Ragazza madre di un cane e sette gatti, vive sui Colli Bolognesi coltivando orto, rose, piante officinali e cucinando tagliatelle per gli amici.

Se volete saperne di più visitate il blog:  www.casarangoni.it o il sito:  www.laurarangoni.com