Punton del Sorbo è il nome di un piccolo vigneto collinare di proprietà della famiglia Mantellassi, dove, sulla cima della collina, si ergeva un sorbo degli uccellatori.

Un terreno felice, con preziose caratteristiche che conferiscono alle uve una certa precocità e pienezza di maturazione.

Il Punton del Sorbo è un Cabernet Sauvignon in purezza, invecchiato per 12 mesi in barrique di rovere francese e altri 6 mesi in bottiglia. Il risultato è un vino fine ed elegante, dal bouquet fruttato, rotondo ed equilibrato al palato.

Un Cabernet sui generis, “Maremma style” che accompagna formaggi di media stagionatura, carni rosse e bianche alla griglia o in umido, selvaggina da penna, funghi.

Il Punton del Sorbo attualmente in commercio è dell’annata 2009, una delle migliori per il rosso toscano.


MacFar Studio Associato
P.za Napoli 24, 20146 Milano – tel 02 45496051
Lucia Villa cell 349 0856770
Ketty Fargion cell 338 7304799
Marina Pillinini cell 335 5234457