I pregiati formaggi Blu’61 e Dolomitico, specialità artigianali della Casearia Carpenedo, saranno ospiti per la prima volta del “Solstizio d’Estate”, evento enogastronomico d’eccellenza che incanterà il cuore di Roma il prossimo 25 maggio.

Da sempre al centro di una diatriba infinita, gli aromi vengono divisi in “buoni” e “cattivi”, ma in realtà ci sono elementi a favore degli uni e degli altri.

Anche quest’anno Luigi Cremona e Witaly Srl porteranno i grandi Chef del centro e del sud Italia a contatto diretto con il pubblico partenopeo nella splendida location del Circolo Canottieri Napoli. In questa meravigliosa sede verrà assegnato quest’anno per la prima volta oltre al premio miglior chef emergente del sud d’Italia anche quello del centro Italia. Questa stimolante competizione quindi vedrà per la prima volta competere più di 20 giovani e preparati Chef provenienti da tutte le regioni del Centro e del Sud d’Italia. E in parallelo con gli chef si svolgerà la gara dei migliori giovani pizzaioli del Centro e del Sud.

In concomitanza di EXPO nasce biochef cooking, un modus vivedi per una qualità di vita sana

Alla Locanda di Fabio Cambi

“Il tema cardine dell’evento ‘Corto Circuito dei Contadini’ è la filiera corta per promuovere e sostenere quell’insieme di attività che prevedono un rapporto più diretto tra produttori agricoli ed utilizzatori finali e avvicinare il consumatore in modo consapevole ai prodotti del territorio del Gal” – spiega il Presidente del Gal Gargano, Francesco Schiavone. Domenica 24 e lunedì 25 maggio infatti, il Gal Gargano, Gruppo di Azione Locale del Gargano, promuove, in collaborazione con Luigi Cremona e Witaly, “Corto Circuito dei Contadini”, due giorni di alta cucina alla riscoperta dell’enogastronomia del Gargano. L’obiettivo è quello di dare visibilità ai grandi prodotti del Gargano di mare, laguna, terra e montagna attraverso l’opera di chef qualificati, con degli spettacolari Show Cooking nei quali verranno coinvolti e presentati i produttori del Gargano.