I promotori dell’alimentazione biologica hanno varcato una nuova frontiera: il gruppo Wervel, leader nella produzione di “organic food”, ha messo in commercio, per ora solo in Belgio, dei nuovi panini ricchi di principi nutrizionali importanti…a base di Marijuana!

Non si scandalizzino i più moralisti: la marijuana che viene utilizzata come ripieno nei sandwitch in questione è la canapa sativa, cugina meno allucinogena della più famosa canapa indiana (cannabis indica).
La percentuale di THC, la sostanza stupefacente che fa della cannabis una droga, è notevolmente inferiore in questo tipo di canapa, rispetto a quella indiana, quest’ultima preferita infatti da chi ne fa uso per il suo effetto psicoattivo.

Le ricerche del gruppo Wervel dimostrano che il panino, lanciato sul mercato del biologico, ha notevoli qualità nutrizionali tali da renderlo una manna soprattutto per il vegetariani. I semi di canapa sativa contengono infatti il 30% di proteine, il 25% di Omega-3 e il 15% di carboidrati più altre importanti sostanze quali vitamine E,C,B1,B3 e B6, e sali minerali come fosforo e ferro.

Il gruppo Wervel sta riscuotendo un notevole successo sul mercato belga grazie a questa novità. Sicuramente l’intenzione è quella di distribuire a breve il prodotto anche in altri paesi europei. L’ostacolo maggiore, non è difficile supporlo, sono le leggi che rendono la coltivazione e il consumo di canapa in generale illegale in molti paesi.

La soluzione migliore sarebbe rendere le leggi molto più specifiche, lasciando spazio alla produzione e commercializzazione di quelle specie di canapa a bassissimo contenuto di THC e mantenendo le restrizioni per quelle nocive.

In Italia sicuramente dovranno passare molti anni prima che ciò avvenga, ma chissà che un giorno non si possa anche qui pranzare con un buon panino alla marijuana, ma che sia sana e biologica.

per la foto si ringrazia: http://kymkemp.com/2010/jul/13/patients-push-back-mendocino-marijuana-meeting/