Piste perfettamente preparate, l’atmosfera festosa dei paesi addobbati per l’Avvento, la tranquillità dei giorni che precedono il Natale e, soprattutto, le tappe dello Slalom Gigante di Coppa del Mondo, che quest’anno celebra il suo trentesimo anniversario in valle. 

Ecco quello che è successo durante il fine-settimana del 18-21 dicembre, una bella occasione per una meravigliosa vacanza sugli sci in Alta Badia dove si uniscono grande sport, divertimento, buona cucina e relax.

L’Alto Adige non ha nulla da invidiare alle altre regioni d’Italia per numero di chef stellati…

Due di questi, presenti nell’ambitissima Guida Michelin con ben due stelle a testa, Gerhard Wieser del Trenkerstube Hotel Castel di Tirolo, e Martin Obermarzoner del ristorante Jasmin di Chiusa hanno offerto, per il pranzo di domenica 20 dicembre,  le loro squisite creazioni presso la Leitner ropeways VIP Lounge, situata ai piedi della Gran Risa.

Insieme, Gerhard Wieser e Martin Obermarzoner hanno proposto agli ospiti un menù raffinato che si ispirava all’eccellenza della tradizione alpina sudtirolese, arricchito da accenti mediterranei ed aperto alla sperimentazione 

Situata sulla panoramica terrazza all’ultimo piano dell’edificio del Comitato Organizzatore, la Leitner ropeways VIP Lounge offre un ambiente esclusivo e raffinato per assistere alle Gare di Coppa del Mondo da una posizione davvero privilegiata. 

Tra le proposte degli chef, gambero rosso di Sicilia con zucca marinata, burro all'astice e Yuzu, filetto di manzo alle cipolle arrostite, brasato di manzo, variazione di fagiolini e polenta al tartufo…

Quest’anno sono state previste inoltre due aree show cooking, dove gli ospiti hanno potuto osservare gli chef al lavoro.