Basta accendere la televisione e ogni anno, puntualmente, si vedono le stesse immagini mandate in onda da dieci anni a questa parte: bambini che mangiano gelati, turisti coi piedi a mollo nella fontana di Trevi... E gli 'esperti' poi dicono sempre le stesse cose: bisogna consumare più frutta e verdura e meno salumi e formaggi, più pesce e meno carne... Inevitabili anche le tiritere sulla prova costume, come se fosse possibile, alla fine di giugno, dimagrire in un paio di settimane quei 5-6 chili che si accumulano ostinatamente su pancia e fianchi.
Basta con la pasta. Sembra uno slogan. Avanti caprese, insalate varie, prosciutto e melone, mozzarella. Che possano far piacere cibi del genere è fuori discussione, ma non contribuiscono a far perdere peso. Chi vuole stare attento alla linea dovrebbe invece riflettere su alcuni alimenti dei quali, a volte, in estate si abusa. I gelati, ad esempio. Quelli fatti bene sono buoni, senza alcuna ombra di dubbio, ma sono ricchi di zuccheri, e generano nell'organismo una risposta glicemica a volte esagerata. In pratica, assumendo spesso e in grandi quantità zucchero, si sollecita nel nostro corpo un'emissione di insulina, che favorisce l'accumulo di grassi. E questo discorso vale anche per le bibite zuccherate e gassate.
Quando si ha sete, meglio un succo di frutta. Ma controllate che non sia addizionato con zucchero, e che rechi la scritta 'succo 100%'. Poi, per chi ha tempo, voglia, pazienza e apprezza questo genere di cose, ancora meglio sarebbero i centrifugati di frutta fresca. O addirittura la frutta così come Madre Natura ce la fornisce.
Se invece la prova costume non c'interessa, se la nostra autostima non dipende dalla nostra taglia, allora via libera a una bella insalata di riso e una birretta fresca, seduti all'ombra, meglio se guardando il mare. Il benessere è composto da molti fattori, e solo noi stessi possiamo essere i veri esperti in materia.

Per la foto si ringrazia http://www.glamourpetsboutique.com/blog/ice-cream-style/