A volte ci si sveglia alla mattina e una bella notizia segna il destino della tua giornata. Così è successo oggi a me. Ho ricevuto una mail da una collaboratrice, Alessandra Righetti, che ha scritto un articolo su un dolce tradizionale veneto: le brassadele. Una lettrice, Alice, vive a Perth (Australia) da 40 anni e la signora nella foto, ovvero la sua mamma, è veronese di origine, ed anche lei vive là con tutta la famiglia. La signora si è messa a fare le brassadele e ci ringrazia perchè si era dimenticata la ricetta. Dalla mail di Alice: "Le faceva sempre la mia nonna materna e la mamma ha dei bellissimi ricordi di questo dolce. Ti volevo far vedere che le tue ricette sono apprezzate!".
Grazie ad Alice, e grazie ad Alessandra: Grazie a tutte le collaboratrici e ai collaboratori che stanno facendo crescere il Cavolo Verde.
Il cibo tradizionale, così come il buon vino, è veicolo di emozioni. E se siamo riusciti, tramite un articolo, a far vivere un'emozione a qualcuno, allora abbiamo raggiunto il nostro scopo.
Avanti tutta dunque!!