Credo che mangiare divertendosi sia un must per l'alimentazione dei
bambini.
Soprattutto quando i bambini faticano a mangiare è opportuno creare un
momento di gioco, durante il quale siano invogliati ad apprezzare il cibo.
In questo caso propongo la ricetta per la pizza, che normalmente piace già
di per sè ai bambini, ma sarà ancora più divertente se la pizza avrà una forma simpatica di una faccia...da qui il nome della ricetta 'faccia da pizza'.

Potrete divertirvi con i vostri bambini a creare delle facce diverse, sorridenti o tristi o arrabbiate...sarà spassoso vedere come i bambini sprigioneranno la propria fantasia!
Vi assicuro che i bambini mangeranno ancora più volentieri la pizza che avranno contribuito a fare con le proprie manine! Inoltre, cucinare con i propri figli può essere un bellissimo modo di passare del tempo insieme.

FACCIA DA PIZZA
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di riposo: 1 ora e trenta minuti
Tempo di cottura: 13 minuti

Ingredienti (per 3 pizzette):
200 gr di farina 00
90 gr di acqua circa
6 gr di lievito di birra fresco
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
1/2 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di sale
per condire:
3 cucchiai di passata di pomodoro
sale
olio extravergine di oliva
mozzarella di bufala
olive
Far sciogliere il lievito di birra in un po' di acqua tiepida, prelevata dal peso totale, con lo zucchero.
Disporre la farina a fontana, fare un incavo nel centro, aggiungere l'acqua col lievito e iniziare ad impastare. Piano piano aggiungere il resto dell'acqua e l'olio, sempre impastando.
Quando l'impasto inizia a prendere corpo aggiungere il sale e continuare ad impastare. Impastare per circa 15 minuti.
Far riposare l'impasto fino al raddoppio, ci vorrà circa un'ora e mezza.
A questo punto dividere l'impasto in tre e formare le pizzette aiutandosi con un mattarello.
Su ogni pizzetta mettere la passata di pomodoro condita con olio e sale.
Cuocere le pizzette in forno a 220 gradi per 12/13 minuti.
Sfornare e farcire con le fette di mozzarella e le olive, decorando come da foto.