A soli trenta minuti di auto sull’autostrada che da Milano porta a Como, raggiungendo Turate troverete una nuova proposta della ristorazione che vale la pena visitare.

All’entrata vi aprirà la porta il sorriso di Cinzia, patron della Petite Maison, che con la collaborazione del giovane chef Stefano Mattara è riuscita a creare un ambiente molto piacevole  dove mangiare sarà sicuramente una sorpresa. I risultati gastronomici non sono casuali se si scorre velocemente la carriera di Stefano che ha avuto la fortuna e il piacere di lavorare e crescere sotto la corte di mostri sacri come Gualtiero Marchesi,  Andrea Berton e non solo.

Più recentemente ha lavorato al Ristorante Asola, nel Brian & Barry Building,guidato da Matteo Torretta, contribuendo al successo del locale, fra i più prestigiosi in centro a Milano. Grazie alle sue importanti esperienze Matteo è stato inserito tra i migliori 168 chef italiani da Gualtiero Marchesi: il suo nome compare, infatti, nella famosa guida "Euro Toques Italia 2016".

Ma un buon ristorante non è fatto solo dallo chef, ma anche dall’ambiente che lo ospita, in stile shabby-chic, e dalla gentile presenza delle proprietarie  che gestiscono gli ordini con professionalità e gentilezza.

La cucina è contraddistinta da una grande attenzione alle materie prime, ispirandosi alla cucina di tradizione, ma con una ricercata creatività per creare nuove suggestioni con piatti molto raffinati.

Un esempio è un’entrée che ricorda un uovo fritto che in realtà è una fonduta di zucca su di una crema di gorgonzola, o quello che potremmo chiamare una milanese sbagliata”, una tartare di manzo in crosta di mais accompagnata da finocchi alla liquirizia, o ancora una parmigiana di mare con spigola e melanzane.

Anche i primi piatti sono pensati alla tradizione culinaria classica,ma anche in questo caso rivisitati dalla creatività dallo chef e troverete linguine di Gragnano, ravioli, risotti e anche i più tradizionali tortellini del “plin” aromatizzati al porto e timo. 

I secondi accontenteranno i palati più difficili spaziando tra filetti di branzino , fritti misti, ganascino di manzo brasato al vino e di tutto rilievo un piatto molto semplice ma gustosissimo come il filetto di manzo scottato  accompagnato da salsa di pomodoro alla pizzaiola, e melanzana al Mirin (una sorta di sakè dolce da cucina).

Per concludere ottima pasticceria, ma la vera creazione è il gin tonic servito al piatto , provatelo … 

Grande l’attenzione alla cantina, particolarmente per i vini autoctoni regionali dal Veneto e della Lucania, regione d’origine della patron Cinzia.

PetiteMaison, un grande futuro per una ristorazione di classe che comunque offre anche a mezzogiorno la possibilità di un veloce pranzo di qualità a prezzi più che ragionevoli.

Trenta minuti d’auto per raggiungere Turate  vi ripagheranno con una serata gastronomica veramente speciale.

Via G. Marconi 5 22078 Turate (Como) - Telefono: 02.9681637