Un locale dove gustare le prelibatezze napoletane e assaporarle nelle maniera più giusta possibile.
Splendor Parthenopes, locale partenopeo aperto a Roma in via Vittoria Colonna, riunisce in sé la possibilità di gustare dolci, vini, pizza e cibo, tutti rigorosamente di origine campana.

Aperto dalle sette del mattino alle due di notte, questo ristorante offre su tre piani la possibilità di scegliere cosa consumare: dalle brioche e mignon, preparate dal laboratorio al piano interrato, alla cena completa. Oltre ai cocktail, tra cui spicca il Cosmoneapolitan, una sorta di Cosmopolitan con l'aggiunta di limoncello e basilico.

Ovviamente, per ogni scelta ci sono mille accorgimenti. Ad esempio, il caffè napoletano è servito in tazza bollente, o la pizza è preparata in forni a legna a vista.

Insomma, un luogo dove trovare un'ampia scelta di possibilità, adatte per tutte le tasche.

Questa infatti è l'idea di Luca D'Angelo, il proprietario, che così commenta la creazione di questo spazio di ottocento metri quadri su tre piani: “Il pensiero di base era quello di fare in modo che l'ospitalità napoletana diventasse internazionale. Ecco perché abbiamo voluto creare un luogo destinato a ospitare le eccellenza campane con uno stile fuori dai cliché, per restituire alla tradizione napoletana il respiro internazionale che merita. Tutto rileggendo in veste moderna i grandi caffè parigini piuttosto che i club inglese. E proprio attraverso queste suggestioni della memoria che Splendor Pathenopes mira a creare un luogo aperto a un consumo “contemporaneo”: servizio attento, ma disinvolto; orario continuato dall'alba a notte fonda; offerta varia che va dalla caffetteria alla gastronomia, passando per la pizza e il ristorante fino ad arrivare al cocktail bar e la pasticceria. La realizzazione di questo progetto ha richiesto il coinvolgimento di varie professionalità su tette l'architetto Roberto Liorni, ma soprattutto la passione e l'entusiasmo di tutti i soggetti coinvolti”.

Insomma, un posto dove assaggiare e gustare la cucina di strada che si coniuga con le varie eccellenze partenopee.

Splendor Parthenopes
via Vittoria Colonna 32/c
tel 06 6833710
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