Giovedì, 22/5/2014 ~ Pane, Vino e Formaggio: Emilia-Romagna

Nel percorso tra vigneti e latterie non possiamo dimenticare la nostra regione, che può vantare senza dubbio prodotti di eccellenza. Certo, in una produzione numericamente sterminata, bisogna proprio andare a cercare quello che rimane un prodotto autentico e di grande qualità. Il Parmigiano-Reggiano, ovviamente, ma non solo, nelle mani di piccoli produttori e stagionatori entra nell'olimpo dei grandi formaggi italiani. E anche le vigne, curate con amore da giovani attenti alla tradizione, ci riservano non poche sorprese.

Parmigiano Reggiano delle Vacche Rosse
Ortrugo Frizzante Bonissima, Montesissa Emilio

Parmigiano Reggiano 48 mesi
Dinavolo 2006, Denavolo di Giulio Armani

Pecorino alle Foglie di Noci
Forlì Rosso Barbarossa Cuvée Mario Pezzi 2008, Fattoria Paradiso

Formaggio di Fossa dell'Abbondanza
Bursôn di Bursôn Etichetta Nera 2008, Longanesi

Blu del Montefeltro
Malvasia Passito Vigna del Volta 2007, La Stoppa
Prezzo della cena e degustazione € 30,00. Inizio ore 21:00.

Le degustazioni si svolgeranno presso Divinis® Bar à Vins ~ via Battibecco, 4/C ~ Bologna con inizio alle ore 21:00 e saranno guidate da Maurizio Landi.

E' indispensabile prenotare telefonando allo 051~2961502.

Il programma è consultabile anche sul nostro sito www.divinis.it

Le nostre iniziative sono dirette a favorire un consumo moderato e consapevole del vino, orientato alla qualità e non alla quantità.