Enoteca regionale dell'Emilia Romagna alla fiera di Parma con il progetto Wines from the south of Europe – Mediterranean Wines. Al Padiglione 5 - stand B004

L'Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna porta a Cibus (Fiera di Parma, dal 5 all'8 maggio) il progetto Wines from the south of Europe – Mediterranean Wines.
Al padiglione 5 - stand B4, uno spazio attiguo a quello di Enoteca Regionale sarà dedicato alla presentazione del programma internazionale di promozione dello stile mediterraneo. Si tratta di un progetto europeo proposto e realizzato da Enoteca Regionale, insieme alla Camera di Commercio del vino della Trakia (Bulgaria) e al Consorzio dei produttori della Grecia.
Oltre ai vini tipici dell'Emilia Romagna, si potranno così conoscere e degustare le produzioni provenienti da Grecia e Bulgaria. Vini da vitigni autoctoni, come i vini di Naoussa, prodotti con uve Xinomavro nella regione grecia della Macedonia o con uve Vidiano e Kotsifali a Creta. Ma anche internazionali, come Cabernet o Chardonnay che in Bulgaria e Grecia trovano espressioni peculiari.
La divulgazione delle produzioni tipiche nelle fiere di settore è una delle finalità del progetto'Wines from the south of Europe – Mediterranean Wines' che mira a diffondere un consumo più consapevole del vino. Privilegia il costume mediterraneo, fatto di convivialità quotidiana e moderazione, opponendolo alle abitudini del Nord Europa, dove il consumo di vino è più saltuario ma spesso orientato all'eccesso.
Uno stile che il progetto identifica come la vera anima del vino. Sotto il nome di Wine soul si può seguire anche sui social network, nei profili attivati su Facebook,