Martedì 1/4/2014 ~ Il Riesling della Wachau

I grandi fiumi del centro Europa sembrano creare le condizioni ideali per la produzione di grandi vini. È il caso anche dei vini della Wachau, una piccola regione a due passi da Vienna. Le ripide pendici delle colline che si affacciano sul Danubio sono coperte di vigneti secolari che ci danno una produzione di notevole interesse. Il Veltliner è il vitigno della regione, ma il Riesling anche su queste colline la fa da padrone con una identità caratteristica forte, anche se ispirata alla non lontana Mosella. Assaggiamo: Wachau Weissenkirchen Achleiten Riesling Smaragd 2011 del Domäne Wachau, Wachau Loibner Oberhauser Riesling Smaragd 2012 di F. X. Pichler, Wachau Wiesslinger Bruck Riesling Smaragd 2012 di Högl, Wachau Dürnsteiner Kellerberg Riesling Smaragd 2011 di Knoll, Wachau Wösendorfer Hochrain Riesling Smaragd 2012 di Rudi Pichler e Wachau Wiesslinger Bruck
Riesling 2012 di Veyder-Malberg. Al termine della degustazione proponiamo un piatto in abbinamento: Risotto alla Gallinella di Mare.
Prezzo della degustazione € 40,00. Prezzo del piatto € 10,00. Inizio degustazione ore 21:00.

Le degustazioni si svolgeranno presso Divinis® Bar à Vins ~ via Battibecco, 4/C ~ Bologna con inizio alle ore 21:00 e saranno guidate da Maurizio Landi.

E' indispensabile prenotare telefonando allo 051~2961502.

Il programma è consultabile anche sul nostro sito www.divinis.it

Le nostre iniziative sono dirette a favorire un consumo moderato e consapevole del vino, orientato alla qualità e non alla quantità.