Si dice che gli esami non finiscono mai e, quando li superi, c'è sempre un diploma a suggellare il successo. Tuttavia Per Mantellassi, questo diploma è arrivato inaspettato perché, come dice spesso Giuseppe Mantellassi, Presidente del Consorzio della Tutela del Morellino di Scansano, 'l'azienda non ha mai studiato per appendere al muro un diploma, ma sempre e solo per dare al consumatore bontà, qualità e rispetto per l'ambiente e questo premio è il coronamento di una filosofia che da sempre caratterizza la nostra produzione'.

La guida ViniBuoni d'Italia ha assegnato il diploma Eco-friendly a 624 aziende che,oltre ad essere produttrici di vini da vitigni autoctoni italiani si sono impegnate ottimizzandi i loro mezzi e le loro tecnologie nel totale rispetto della natura e del territorio. Come? Riducendo al minimo l'uso di prodotti agrochimici, ad esempio, con alternative efficaci; ottimizzando l'uso di energie rinnovabili e le operazioni di cantina e, inoltre, utilizzando bottiglie di vetro più leggere e optando per quelle aziende vetrarie fortemente impegnate nell'impiego di vetro riciclato.

Un diploma importante, che premia Mantellassi non solo per la sua ormai consolidata professionalità ma anche soprattutto per la sua sensibilità ambientale, una sensibilità che contraddistingue l'azienda maremmana da oltre 50 anni.

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