Giovedì, 24 ottobre 2013 ~ A Cena con... Camillo Donati
Un produttore che ha saputo dare dignità ai vini di una zona, i Colli di Parma, e a una metodologia produttiva ancestrale, la rifermentazione naturale in bottiglia, troppo spesso sottovalutata. L'assaggio di questi vini mi ha riportato alla mia infanzia campagnola e al ricordo degli assaggi furtivi dei vini prodotti in famiglia. Camillo Donati ha saputo elevare la qualità di questi vini ad un livello superiore, senza tradirne l'origine 'contadina'. Una serata tutta ispirata alla tradizione delle campagne emiliane.
Strolghino, Sauvignon 2012
Anelli di Ricotta, Malvasia 2011
Garganelli con Scalogno, Pomodoro e Piselli, Lambrusco 2010
Involtini di Pollo al Prosciutto con Verdure, Ovidio 2010
Brazadèla, Malvasia Dolce 2012
Prezzo della cena e degustazione € 30,00. Inizio ore 21:00.
Le degustazioni si svolgeranno presso Divinis® Bar à Vins ~ via Battibecco, 4/C ~ Bologna con inizio alle ore 21:00 e saranno guidate da Maurizio Landi.
E' indispensabile prenotare telefonando allo 051~2961502.
Il programma è consultabile anche sul nostro sito www.divinis.it
Le nostre iniziative sono dirette a favorire un consumo moderato e consapevole del vino, orientato alla qualità e non alla quantità.
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Giovedì, 24 ottobre 2013 ~ A Cena con... Camillo Donati
Divinis Bar à Vins
Informazioni aggiuntive
- Nome: Landi Maurizio
- Email: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
- Azienda: Divinis
- Web: www.divinis.it
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