Giovedì, 19 settembre 2013 ~ Pane, Vino e Formaggio: Friuli-Venezia Giulia

Pane, vino e formaggio; un pasto completo di sontuosa semplicità! Il Friuli, terra di confine verso i Balcani, possiede una varietà di uve straordinaria.
In questa occasione ci concentriamo in prevalenza sui grandi rossi, classici e riscoperti, in una terra famosa per i suoi bianchi di classe e struttura. I grandi formaggi della Carnia si sposano meglio con questi vini. I formaggi sono selezionati da: Malga Alta Carnia di Sauris. E il pane ve lo facciamo noi!

Ricotta Affumicata di Latte Vaccino
Collio Bianco Jelka 2010, Picéch

Formaggio di Malga Carnia Sauris 'Stagionato'
Colli Orientali del Friuli Refosco dal Peduncolo Rosso 2006, Livio Felluga

Formaggio di Malga Carnia Sauris 'Stravecchio'
Colli Orientali del Friuli Schioppettino 2006, Moschioni

Formadi Frant
Colli Orientali del Friuli Rosazzo Pignolo 2003, Zamò

Blu di Capra
Colli Orientali del Friuli Verduzzo di Cialla 2008, Ronchi di Cialla

Prezzo della cena e degustazione € 35,00. Inizio ore 21:00.

Le degustazioni si svolgeranno presso Divinis® Bar à Vins ~ via Battibecco, 4/C ~ Bologna con inizio alle ore 21:00 e saranno guidate da Maurizio Landi.

E' indispensabile prenotare telefonando allo 051~2961502.

Il programma è consultabile anche sul nostro sito www.divinis.it

Le nostre iniziative sono dirette a favorire un consumo moderato e consapevole del vino, orientato alla qualità e non alla quantità.