Negli ultimi anni in Lituania il consumo di prodotti agroalimentari italiani sta facendo
riscontrare un continuo aumento. L'adesione della Lituania, la più numerosa fra le Repubbliche Baltiche con circa 3,25 milioni di abitanti, all' Unione Europea ha influenzato positivamente le possibilità d'importare i prodotti alimentari di provenienza italiana e di conquistare il mercato lituano. Oltretutto il fatto che non si applichino più dazi doganali per i prodotti importati dall'UE e che sia diminuito il carico di lavoro amministrativo (la compilazione dei diversi documenti) ha facilitato l'accesso al mercato locale di numerose categorie di prodotti. Ecco perché quello lituano rimane un mercato potenzialmente vantaggioso per l'export italiano.
Nel mercato enogastronomico lituano si registra una tendenza interessante e cioè la sempre
maggiore richiesta di prodotti gastronomici gourmet/prodotti di qualità e un crescente interesse
verso la dieta mediterranea nonché verso la cultura enogastronomica in generale. Negli ultimi anni stanno diventando sempre più numerosi i negozi specializzati in cibi gourmet, si introducono nuove referenze. Molti operatori del settore enologico, affermatisi come importatori e commercianti di vini, ampliano la loro offerta con olio di oliva extravergine, formaggi, salumi ed altre ricercatezze.
Questi prodotti trovano sempre più spazio
anche presso la GDO, spinta a proporre ai propri clienti una scelta più diversificata, in quanto i
consumatori stanno diventando più esigenti. Tale tendenza apre il mercato anche ai produttori
italiani minori, realtà familiari, specializzate nella produzione di prodotti tipici e autentici. Il crescente
interesse verso i cibi di alta qualità è legato anche al sempre più diffuso interesse verso una
alimentazione sana, perciò nel mercato nei prossimi anni dovrebbero trovare sempre più spazio
anche i prodotti biologici.
Da una ricerca di mercato effettuata dall'ICE è emerso che le abitudini d'acquisto dei consumatori lituani, per i quali fino a tempi recenti, il principale criterio di scelta dei prodotti era il prezzo, si stanno modificando verso prodotti di qualità anche se più costosi, mentre, nel processo di scelta del prodotto agroalimentare, influiscono sempre più spesso criteri come genuinità, freschezza e sicurezza dei prodotti.
I prodotti italiani più conosciuti in Lituania sono il vino, il caffè, l'olio d'oliva e le paste alimentari.
Questi, a parte quelli ortofrutticoli, costituiscono le maggiori voci delle esportazioni italiane del settore verso il mercato lituano.
In molte categorie di prodotti in Lituania l'interscambio avviene con i paesi limitrofi: la Polonia, la
Lettonia, l'Estonia, la Russia,la Germania ed i Paesi Scandinavi. Nelle categorie dei prodotti tipicamente mediterranei l'Italia occupa quasi sempre le prime posizioni mentre la Spagna e la Francia sono i principali Paesi concorrenti a seconda dei prodotti.
Per quanto riguarda il settore dei salumi, L'Italia è uno dei principali fornitore di salumi in Lituania dopo, chiaramente, la Polonia, la Lettonia e l'Estonia. Il mercato è favorevole soprattutto ai prosciutti crudi italiani, in quanto i prezzi dei prodotti locali della stessa tipologia sono quasi uguali a quelli dei prodotti italiani.
In merito ai prodotti caseari, il consumatore lituano ormai conosce, apprezza e reperisce nei vari punti di vendita tutti i principali tipi di formaggi italiani, che rientrano a pieno titolo nella categoria dei prodotti di fascia alta/delikatessen ma anche tra i prodotti di alimentazione quotidiana.
Anche la gamma degli oli d'oliva italiani presenti sul mercato lituano sta diventando sempre più vasta e l'olio d'oliva extra vergine diventa sempre più apprezzato e ricercato dal consumatore.
Chiaramente la pasta è uno dei prodotti italiani piu' conosciuti in Lituania, reperibile
praticamente in ogni negozio di generi alimentari del paese. Ormai nel mercato sono presenti
diversi marchi italiani nonché diversi tipi di pasta (fresca, ripiena etc.) insieme ai sughi pronti facilmente reperibili nei supermercati e in altri punti vendita.
Va segnalata la presenza sul mercato di prodotti locali e di provenienza polacca, ceca e francese, che però hanno una qualità e spesso anche una tipologia diversa da quella del
prodotto italiano, perciò non costituiscono una minaccia concorrenziale significativa nei confronti
della pasta di provenienza italiana
Da sottolineare che circa il 40% della pasta presente nei punti di vendita lituani è prodotto importato.