A Palazzo Roccabruna di Trento 蠡vvenuta la presentazione istituzionale dei Vini creati dagli Chefs. LS SFORZELLINI SELECTION una selezione di vini trentini firmata da Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini, ideata assieme a Lorenzo Simoni di cantine Monfort. Linea conal vertice un TrentoDoc firmato e il must Miniera AG 47 Cuv襬 dedicato alle antiche miniere di argento dellArgentario in un esclusivo nuovo concetto di vino.
Nelle prestigiose sale di Palazzo Roccabruna sede della Enoteca Provinciale del Trentino e Casa dei Prodotti Trentini alla presenza di un parterre deccezione gli Chefs internazionali Luigi Sforzellini e Luca Sforzellini, hanno presentato assieme a Lorenzo Simoni titolare di Cantine Monfort la loro selezione di vini trentini firmata LS Sforzellini Selection al suo esordio sul mercato nazionalee internazionale. Evento messo in atto nella serata di mercoled젱2 dicembre 2012 nella location istituzionale dedicata al TrentoDoc in via SS. Trinitࠡ Trento. A dare il benvenuto ai presenti Nereo Pederzolli nella veste di giornalista enogastronomico e lartista-orafo Settimo Tamanini in Arte Mastro 7, con la presenza del Designer Davide Mottes creatore del format grafico della selezione dei vini firmati. Nella serata dedicata ai vini LS Sforzellini Selection 蠳tato introdotto dalla Prof.ssa Lia De Finis e dal Prof. Claudio Tugnoli il volume Calici Allorlo di Matteo Taufer, Presidente della Delegazione di Trento dellAssociazione Italiana di Cultura Classica. Interessante volume di variazioni armoniche sul vino. Grande successo di presenze e atmosfera delle grandi occasioni quella creatasi nella storica cornice di Palazzo Roccabruna, con la partecipazione di autoritࠩstituzionali e amici, oltre che appassionati gourmet internazionali. Notevolmente apprezzata la chiave di lettura artistica donata dallartistaSettimo Tamanini in arte Mastro 7 a riguardo della veste grafica, supportata dallestro brillante e dalla sapiente conoscenza sul tema del prodotto vino del giornalista enogastronomico Nereo Pederzolli. La linea di vini firmata LS Sforzellini Selection 蠳tata apprezzata come una necessaria novit࠮el settore dei vini di territorio trentino. Trovando ampia condivisione alle motivazioni espresse dai protagonisti poste alla base della realizzazione di questo nuovo concetto di vino sviluppato a tre menti, in un progetto di alchimia celebrale reso materiale dai tre personaggi molto noti nel panorama trentino ed internazionale sia nel mondo dellenologia che nel settore della cucina di firma. Collaborazione siglata dalla grande e decennale amicizia dei tre protagonisti, posta sulla loro condivisa convinzione che ci fosse una specifica necessitࠤi creare dei vini capaci di accompagnare ad una nuova esperienza e quindi ad un nuovo concetto del bere. Prodotti eleganti e pregiati di immediata lettura, arricchiti dalla loro applicata volontࠤi renderli raggiungibili, gestibili e adeguati a pi formule di abbinamenti, particolaritࠤedicate non solo agli appassionati. La selezione di vini firmata LS Sforzellini Selection 蠩l frutto di pi di un anno e mezzo di lavoro e molte interazioni mentali e tecniche. Formatesi nel convulso e misurato scambio di opinioni, pareri tecnici ed esperienze di produzione vinicola e ampie conoscenze di accostamenti gastronomici. In tali situazioni di studio hanno determinato la conoscenza e lesperienza di Lorenzo Simoni e il suo team di lavoro, assieme alla lungimiranza e il genio creativo degli Sforzellini Brothers, tutti elementi personali e professionali posti in una perfetta armonia progettuale. Che ha dato vita ad una particolare selezione di vini firmata, studiata, perfezionata e imbottigliata in una nuova e vivace veste grafica, ricca anche di velata tradizione. Il progetto grafico 蠳tato ideato dal Graphic Designer Davide Mottes, personaggio di spicco nel settore a livello internazionale. Mottes ha saputo elaborare la vestitura grafica dei vini in una modalitࠣoncettualmente ben definita dalla forte connotazione vintage, riscontrabile sia nel monogramma LS che nella tipografia. Questa scelta vuole richiamare la tradizione culinaria, nonch頬antico processo di produzione del vino. Bianco e nero conferiscono eleganza e continuitࠡllintero progetto, mentre il colore 蠵tilizzato per differenziare le tipologie dei vini.La selezione 蠣omposta da sei vini:un TrentoDoc,un Pinot Grigio Ramato,un Gewurztraminer, un Teroldego Rotaliano,un Sauvignon Blanc e una cuv饠bianca, Miniera AG 47 Cuv襼/b>; vino dedicato alle antiche miniere di argento del trentino, visto che i vigneti di produzione sono situati in tali zone, ovvero, dellArgentario. Proposta dedicata al settore della ristorazione e agli appassionati in una formula di promozione, il cui motto 蠓esclusivamente per Tutti.Magica interpretazione del territorio Trentino volutamente rappresentata nella creazione della nuova linea dai tre ideatori. La selezione 蠧i࠳tata proposta ad alcuni dei ristoranti pi cool del jet set nazionale ed internazionale trovando interesse e particolare curiositࠡ riguardo del nuovo concetto produttivo e filosofico messo in atto dalla collaborazione tra i tre protagonisti.Una nuova era concettuale sui vini di territorio esclusivamente per Tutti 蠱uindi iniziata.