L'associazione Chic - Charming Italian Chef, diretta da Raffaele Geminiani si è riunita martedì 29 maggio per il IV congresso Chic.
CHIC (www.charmingitalianchef.com), è un gruppo di cuochi, più di 70 sparsi in tutta Italia, il cui fascino è espresso dall'altissimo livello di cucina che propongono, interpretata con grande creatività e nel rispetto delle materie prime. Durante il congresso sono stati presentati i nuovi soci aderenti al gruppo Chic, sempre più numerosi e presenti nelle diverse regioni italiane, e gli eventi dei prossimi mesi rivolti ai professionisti del settore ed agli appassionati gourmet.
Tema principale della giornata è stato l'elezione del nuovo consiglio composto da sei chefs Chic e del nuovo Presidente: lo Chef Marco Sacco del ristorante Piccolo Lago di Verbania. Sacco prende così il posto dell'uscente Flavio Costa e per i prossimi tre anni sarà la voce di un gruppo sempre più unito e radicato sul territorio italiano. Una bella soddisfazione per lo chef di Verbania che si è subito dimostrato entusiasta e determinato a fare il meglio per Chic!



Chef Marco Sacco – Ristorante Piccolo Lago

Classe 1965, Marco Sacco è uno tra i più grandi chef del panorama internazionale. Chef e proprietario del Piccolo Lago di Verbania (www.piccololago.it), Marco ha contribuito a fare del ristorante uno dei riferimenti della cucina italiana d'autore. Proprio per questo lo si può definire un grande maestro, reso tale anche dai numerosi riconoscimenti che gli sono stati affidati tra cui, nel 2004, l'ottenimento della prima Stella Michelin ed, a soli tre anni di distanza, la seconda.
Nel 2012 Marco Sacco viene eletto Presidente dell'associazione Chic, Charming Italian Chef.